Grønn omelett med skinke

Stemmer: 1

Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Denne muntre grønne omeletten med skinke og toast med kamskjell er perfekt til barnefrokost. Ditt eldre barn vil også kunne lage den selv, ettersom eggerøre er der vi alle begynner å lære kunsten å lage mat. Skriv ut denne oppskriften og gi den til barnet ditt, slik at de kan lage sin første vakre omelett som en voksen. Hold øye med dem i tilfelle de trenger hjelp med komfyr og stekeovn. Oppskriften inneholder detaljerte instruksjoner om hvordan du knekker et egg og steker omeletten, slik at alle blir fornøyde med resultatet.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

4 brødskiver
2 spiseskjeer smør
4 egg
2–3 dråper blå konditorfarge
1/4 kopp (ca. 220 g) hakket skinke
Spesialutstyrkakeformer

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, skinke, hvitt brød

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 175 °C.

Bruk kakeutstikkere til å skjære ut forskjellige former fra brødet og pensle dem med smør. Legg dem på en stekeplate og stek til de er gyllenbrune, ca. 3–5 minutter.
Knekk eggene i en middels stor bolle ved å banke dem lett mot kjøkkenbenken. Trykk forsiktig på sprekken med tomlene og skill de to skallhalvdelene fra hverandre. Kast skallene. Krydre eggene med en klype salt, en klype sort pepper og 2–3 dråper blå konditorfarge for å oppnå ønsket grønn farge. Visp eggene til de er godt blandet.

Varm en stekepanne med slippbelegg over middels varme. Sørg for at en voksen er i nærheten. Ha skinken i stekepannen og stek til den er lett brunet, ca. 3 minutter. Rør med en tresleiv for å hindre at den brenner seg. Hell eggene direkte på skinken. Stek uten å røre til eggene begynner å stivne, ca. 2 minutter. Bruk en stekespade til å vende eggene sammen etter hvert som de stivner.
Skjær omeletten i skiver med kanten av en stekespade. Legg den ferdige omeletten over på små tallerkener og server med ristet brød.

Kategorier:

oppskrift / Oppskrifter på barneretter / Frokost / Hovedretter / Egg og meieriprodukter / Paula Deen

Oppskriftsamlinger