Pilaff med skinke og bønner

Stemmer: 2

Bilde av retten: Antonis Achilleos

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 724, totalt fett 18 G., mettet fett 5 G., proteiner 46 G., karbohydrater 94 G., fiber 10 G., kolesterol 101 mg, natrium 363 mg, sukker G.

Pilaf med skinke og bønner - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1,5–2 kopper hakket røkt skinke
1,5 kopper blanchert ris
2 bokser med hermetiske hvite bønner
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
1 medium løk, hakket i terninger
1 mellomstor grønn paprika, i terninger
3 stilker selleri, i skiver
2 fedd hvitløk, hakket
Grovt salt
Sterk saus

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: ris, hvite bønner, skinke, søt paprika, hvitløk, selleri, løk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en forvarmet kjele med tykk bunn steker du grønnsakene: løk, paprika, selleri, hvitløk i omtrent 7 minutter, tilsett salt.
Tilbered pilaff: Bland ris, skinke, bønner og 2 kopper vann. Kok opp, rør om og la det småkoke på lav varme til risen er mør, ca. 15 til 20 minutter. Ta av varmen og la det stå.