Frittata med skinke og grønne erter
Stemmer: 1
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4–6
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 298, totalt fett 20 G., mettet fett 8 G., proteiner 23 G., karbohydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 348 mg, natrium 457 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 298, totalt fett 20 G., mettet fett 8 G., proteiner 23 G., karbohydrater 7 G., fiber 1 G., kolesterol 348 mg, natrium 457 mg, sukker 2 G.
Denne luftige omeletten i italiensk stil er nok til en mengde. Kombiner sammenpiskede egg med sveitserost, finhakket skinke og grønne erter for en deilig og mettende frittata som er et komplett måltid til frokost eller middag. Til denne oppskriften bruker du en stor støpejernspanne eller ovnssikker panne, ettersom omeletten først stekes på komfyren og ferdigstekes i ovnen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 10 store egg
- 1/4 kopp melk
- 1 kopp frosne grønne erter, tint
- 1 kopp revet sveitserost
- 3/4 kopp terninger av skinke
- 1 ss extra virgin olivenolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, melk, erter, Sveitserost, skinke
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- I en stor bolle blander du egg, melk, ¾ teskje salt og et par kvernede sorte pepper. Tilsett grønne erter, sveitserost og skinke og bland godt.
- Varm olivenoljen i en middels stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett eggeblandingen og stek til kantene begynner å stivne, ca. 2 minutter. Flytt deretter frittataen til ovnen og stek til midten er stiv, 15–20 minutter. La den hvile i 5 minutter, og legg den deretter forsiktig over på et serveringsfat og skjær den i båter.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
