Omelett med ost

Stemmer: 6

Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1

En osteomelett er en sunn og deilig rett som kan tilberedes raskt når som helst på dagen. Det er en utmerket kilde til protein, som bidrar til å holde deg mett lenge. Den kan serveres alene eller med en salat eller andre forretter. Denne oppskriften er laget med en versjon av den populære amerikanske restaurantkjeden Waffle House. Omeletten er luftig og mør, med et klissete ostefyll, og den er klar på under 5 minutter.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

3 store egg
2 skiver ost
2 spiseskjeer vegetabilsk olje
Spesialutstyr22 cm stekepanne med slippbelegg, stavmikser

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, Amerikansk ost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Tilsett vegetabilsk olje i pannen og varm den over høy varme til det dannes bølger på overflaten.
Knekk eggene i et høyt glass og pisk med en stavmikser i 1 minutt.

Hell de sammenpiskede eggene i pannen og snurr dem rundt. Fortsett å snurre pannen i sirkelbevegelser til kantene på eggene er stivne og luftige. Når ytterkantene er godt stivne, snu omeletten og stek på den andre siden i omtrent 30 sekunder. Fortsett å snurre pannen i sirkelbevegelser, men ikke så ofte som før, ellers vil omeletten kollapse. Snu omeletten igjen og stek i ytterligere 30 sekunder.

Legg to osteskiver i midten av omeletten, slik at de danner en diamantform. Brett omeletten i to, slik at den dekker osteskivene, og skyv den over på en tallerken.

Kategorier:

oppskrift / Sunn mat / Sunne frokoster / Enkle og raske oppskrifter / Raske frokoster / Panne / Frokost / Hovedretter / Egg og meieriprodukter / Forretter / Egg-forretter / Amerikansk mat

Oppskriftsamlinger