Eggruller med ost, krabbepinner og grønnsaker

Stemmer: 1

Slik lager du - Egg Rolls med ost, krabbepinner og grønnsaker

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Eggruller med ost, krabbepinner og grønnsaker - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

For eggruller:

6 egg
2 ts (10 ml) soyasaus
2 ts revet fersk ingefær
1/2 ts wasabipasta (valgfritt)
1 ss smeltet smør
1 ss revet ung cheddarost

Fyll til rundstykker:

Rød paprika og agurker, tynt skivet
Tynnskårne avokado- og krabbepinner
Blanchert asparges
Vårløk
Alfalfaspirer og andre grønnsaker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, søt paprika, agurker, Avokado, krabbekjøtt, asparges, vårløk, alfalfaskudd, soyasaus, ingefærrot, wasabi, cheddarost

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Pisk eggene og bland dem med soyasaus, ingefær og wasabi. Sett en stekepanne med slippbelegg over middels varme. Smør pannen med smør.
Hell en fjerdedel (ca. 1/3 kopp / 80 ml) av eggeblandingen i pannen og fordel den jevnt over bunnen. Stek uten lokk i 1–2 minutter, til eggeblandingen stivner. Dryss over 1/4 kopp ost, dekk til og fortsett å steke i et minutt til, til osten har smeltet. Bruk en stekespade til å skyve omeletten over på en tallerken og la den avkjøles litt.

Legg fyllet i et enkelt lag langs den ene enden av omeletten. Rull fyllet til en rull. Skjær av kantene og skjær rullene i like lange skiver (ca. 5 cm).
Gjenta denne prosessen tre ganger til for å lage tre rundstykker til. Serveres varme eller ved romtemperatur.

Kategorier:

oppskrift / Forretter / Kanapeer / Fiskeforretter / Grønnsaksforretter / Egg-forretter / Kinesisk mat

Lignende oppskrifter