Crostini med hvite bønner og prosciutto
Stemmer: 1
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6–8
Hvit bønnepasta krydret med hvitløk og rød pepper er en flott forrett til fester og høytider. Prosciutto, som blandes med bønnene i en foodprosessor, gir en spesiell smak. Smør den ferdige pastaen på ristede baguetteskiver, drypp over extra virgin olivenolje, og du er klar til servering! For å spare tid, bruk hermetiske bønner til pastaen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 baguette
- 2 fedd hvitløk
- 2/3 kopp terninger prosciutto
- 2 bokser (425 g hver) hermetiske cannellinibønner
Vi anbefaler
Oppskrift:
I en foodprosessor blander du 2 fedd hvitløk, 2/3 kopp hakket prosciutto, en klype rød pepperflak og 1 boks cannellinibønner (425 g) (skylt) på boks. Kjør blandingen til. Tilsett 3 ss olivenolje og kjør til en jevn masse. Tilsett litt vann hvis pastaen er for tykk. Smak til med salt. Tilsett 1 boks cannellinibønner til og kjør til du har en tykk bønnepasta. Smak til med salt. Rist 1 baguette i skiver i en grillpanne og gni den inn med 1 fedd hvitløk. Smør bønnepuré på hver skive, drypp over olivenolje og dryss over hakket salvie.
Oppskrifter med lignende ingredienser: cannellinibønner, toasts, prosciutto, røde pepperflak, salvie
Kategorier:
oppskrift / Foodprosessor / Festlige retter / Festretter / Hurtigmat / Smørbrød / Forretter / Smørbrød / / Italiensk mat / Anne Burrell
Lignende oppskrifter
