Brønnkarsepesto med hvite bønner
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 180 gram.
Kompleksitet: lett
Mengde: 180 gram.
Denne pestoversjonen er laget med mer smakfull brønnkarse. Visp grønnsakene med pinjekjerner og Pecorino Romano-ost, og tilsett deretter hvite bønner for tekstur. Pestoens smak er rik og intens. Server den med kjøtt, pasta eller kjeks som forrett.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/3 kopp lett ristede pinjekjerner
- 3 kopper løst pakket brønnkarse
- 1 teskje hakket hvitløk
- En klype knuste røde pepperflak
- 0,5 kopp grovt revet Pecorino Romano-ost
- 0,5 kopper extra virgin olivenolje
- 0,5 kopp hvite bønner
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: brønnkarse, hvite bønner, pesto-saus, pinjekjerner, hvitløk, Pecorino Romano-ost, røde pepperflak
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha pinjekjernene i en foodprosessor og kjør til de er finmalt. Tilsett brønnkarse, hvitløk, rød pepperflak og 1/4 teskje salt og kjør til de er finmalt.
- Tilsett Pecorino Romano og kjør til alt er jevnt fordelt. Med foodprosessoren i gang, hell sakte inn olivenolje og kjør til alt er godt blandet.
- Ha pestoen over i en bolle og tilsett de hvite bønnene.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
