Bruschetta med hvite bønner

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 30

Hvite bønner, takket være sin kremete konsistens, regnes som den perfekte basen for sunne dipper. Ha en boks med bakte bønner for hånden for en rask matbit, spesielt når det kommer gjester. Bare bland bønnene med krydder, urter og olivenolje til de danner en glatt pasta. Server med kjeks eller friske grønnsaker til dipping, eller smør på bruschetta og nyt.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 boks (400 g) hermetiske cannellinibønner, skylte
1 fedd hvitløk
1,5 ss extra virgin olivenolje
4 friske myntekvister
6 friske kvister timian, kun bladene
3 ss gressløk, hakket
Grovt salt og sort pepper

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: cannellinibønner, hvite bønner, gressløk, hvitløk, timian, mynte, toasts

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland alle ingrediensene unntatt gressløken i en foodprosessor og kjør til en jevn pasta dannes. Ha over i en bolle.
Server på bruschetta og dryss over finhakket gressløk.

Kategorier: