Pølser i deig "Fotball"
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 666, totalt fett 49 G., mettet fett 14 G., proteiner 15 G., karbohydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 72 mg, natrium 778 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 666, totalt fett 49 G., mettet fett 14 G., proteiner 15 G., karbohydrater 41 G., fiber 2 G., kolesterol 72 mg, natrium 778 mg, sukker 2 G.
Disse forrettene med fotballtema vil lyse opp kvelden din mens du ser på kampen. Til disse pølsene trenger du røkt polsk pølse, kjøpt butterdeig og et egg. Skiver av stekt pølse pakkes helt inn i deigsirkler, og forretten stekes i ovnen til den er sprø. Server pølsene med valgfri sennep og en kald øl. Det er deilig, originalt og, viktigst av alt, problemfritt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 pakke (370 g) røkt polsk pølse
- Premium mel for arbeid med deig
- 1 pakke (500 g) frossen butterdeig, tint
- 1 stort egg, lett pisket
- 1/3 kopp sennep, som Dijon, kornete, sterk brun eller gul, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pølse, premium mel, butterdeig, egg, sennep, Dijon-sennep, fullkornssennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Del pølsen i to på langs, og skjær deretter hver halvdel diagonalt i seks 2 cm lange biter. Stek pølsebitene i en stor stekepanne med slippbelegg på middels varme til skinnet er sprøtt og noe av fettet har svidd, ca. 5 minutter. Legg pølsen over på en tallerken med kjøkkenpapir for å avkjøles.
- Forvarm ovnen til 220 °C.
- Kjevle ut ett ark med butterdeig på en lett melet arbeidsflate til et rektangel på 20 x 27,5 cm. Bruk en rund kakeutstikker på 8 cm til å skjære ut 6 sirkler av deigen. Skjær sirklene så tett sammen som mulig og legg avskjæret til side. Gjenta med det andre arket med butterdeig.
- Surr en sirkel med butterdeig rundt hvert pølsestykke, klyp kantene for å forsegle fyllet og skjule det, og dra forsiktig i endene for å danne formen til en amerikansk fotball. Legg butterdeigbitene på en ren stekeplate med skjøten ned og gjenta med resten av butterdeigen og pølsen.
- Pensle deigen med sammenvispet egg. Bruk deigrestene til å lage en snøring for hver fotball ved å legge en stripe på langs oppå hvert stykke og plassere tre mindre striper på tvers. Trykk lett for å forsegle snøringen og pensle den lett med sammenvispet egg.
- Stek til skorpen er gyllenbrun og sprø, 25–30 minutter. Server pølsebrødene med sennep til å dyppe i.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
