Caprese-krans
Stemmer: 6
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 32
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 32
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 85, totalt fett 6 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 153 mg, sukker 1 G.
Kalorier 85, totalt fett 6 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 6 G., fiber 1 G., kolesterol 2 mg, natrium 153 mg, sukker 1 G.
Caprese-forretter inneholder mer enn bare fargene til det italienske flagget. De er også tradisjonelle julefarger. Så hvorfor ikke pynte julebordet med dem? Lag crostini med alle smakene av Caprese: mør mozzarella, søte tomater og duftende basilikum. Server ved å arrangere smørbrødene for å danne en adventskrans.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 baguette, kuttet i 1 cm tykke skiver.
- 1/4 ss + 2 ss olivenolje
- 2 kopper druetomater
- 2 teskjeer honning
- 1 kopp pesto
- 0,5 kopp perlemozzarella-kuler
- 2 bunter frisk basilikum til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: druetomater, pesto-saus, basilikum, mozzarellaost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C (400 °F). Sett en rist på en stekeplate. Legg baguetteskivene på risten på stekeplaten, pensle begge sider med 0,6 dl olivenolje og krydre med salt og pepper. Stek til de er lett brune, 8–10 minutter.
- Forvarm ovnen til 230 °C. Kle en stekeplate med bakepapir.
- I en middels stor bolle blander du tomatene med honning og de resterende 2 spiseskjeene olivenolje. Krydrer med salt og pepper etter smak. Legg dem over på en stekeplate med stekebrett og stek til tomatene sprekker og begynner å bli litt brune, 12–15 minutter.
- Smør omtrent 1 teskje pesto på hver crostini. Topp hver med en bakt tomat og et par mozzarellakuler. Legg crostiniene i en kransform på et stort rundt fat eller et skjærebrett av tre. Pynt med basilikumblader og kvister.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
