Pølser i deig med sterk dippsaus
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 55 stk.
Kompleksitet: lett
Mengde: 55 stk.
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 298, totalt fett 23 G., mettet fett 7 G., proteiner 8 G., karbohydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 475 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 20 porsjoner
Kalorier 298, totalt fett 23 G., mettet fett 7 G., proteiner 8 G., karbohydrater 15 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 475 mg, sukker 2 G.
Lag en enkel forrett til en stor forsamling. Disse miniatyrpølsene er raske og enkle å lage, og de passer perfekt til øl. Alt du trenger å gjøre er å skjære strimler av kjøpt butterdeig, pakke en minipølse inn i hver strimmel og steke til de er sprø. Server disse pølsene med en krydret sennepsdipp med honning og Tabasco-saus. Publikum vil bli begeistret for denne godbiten.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Pølser i deig
- 900 g (ca. 55 stk.) minipølser
- 2 store eggeplommer
- 1 pakke (500 g) frossen butterdeig, tint
- Premium mel for arbeid med deig
Sterk sennepsdipp med honning
- 4 ss sennepspulver
- 4 spiseskjeer Dijon-sennep
- 2 spiseskjeer honning
- 1–2 spiseskjeer sterk saus, for eksempel Tabasco
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: butterdeig, pølser, sennepspulver, Dijon-sennep, Tabasco-saus, honning
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Lag 2–3 diagonale snitt i hver pølse med en liten kniv. Visp eggeplommene med litt kaldt vann i en liten bolle.
- Dryss litt mel på en flat arbeidsflate. Legg ut butterdeigsplatene én om gangen og skjær dem i strimler omtrent tre fjerdedeler av pølsenes bredde. Pakk hver pølse inn i ett stykke deig og pensle endene med eggeskall. Forsegl dem.
- Legg pølsene med skjøten ned på en stekeplate med avstand mellom dem. Sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Plasser 2 rister i den øvre og nedre tredjedelen av ovnen og forvarm ovnen til 190 °C.
- Stek pølsene i røren, snu stekeplatene halvveis, til de er gyllenbrune, 25–30 minutter. Server med sterk saus til å dyppe i.
Varm dippsaus:
I en middels stor bolle blander du tørr sennep med 0,5 kopper vann til en jevn masse. Tilsett Dijon-sennep, honning og sterk saus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
