Grillede spiralpølser
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Næringsinnhold per porsjon:
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 256, totalt fett 15 G., mettet fett 5 G., proteiner 9 G., karbohydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 661 mg, sukker 2 G.
Serveringsstørrelse: 1 av 6
Kalorier 256, totalt fett 15 G., mettet fett 5 G., proteiner 9 G., karbohydrater 22 G., fiber 1 G., kolesterol 23 mg, natrium 661 mg, sukker 2 G.
Disse pølsene på spyd vil bli en hit på din neste piknik eller bakgårdsfest, og de krever bare to ingredienser: pølser og ferdigkjøpt bageldeig. Oksekjøttpølser fungerer best til denne oppskriften, men du kan også bruke svinekjøtt, kylling eller til og med vegetarpølser. Dypp pølsene i sennep og ketchup og nyt.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 pølser
- 1 tube (220 g) croissantdeig
- Ketchup og sennep til servering
- Spesialutstyr: 6 trespyd
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: pølser, butterdeig, ketchup, sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Legg 6 trespyd i bløt i vann i 15 minutter.
- Forvarm grillen for indirekte varme (på en gassgrill, tenn én brenner på hver side til middels varme og de midterste brennerne til lav varme; på en kullgrill, rak kullene til den ene siden). Et grilltermometer bør vise 160–175 °C.
- Riv av et langt stykke folie og brett det tre ganger slik at det passer til stekeplaten. Spray folien med matspray.
- Tre pølsene på spydene, på nivå med spissen av spydet. Bruk en skarp kniv til å skjære pølsen i en spiral (4–5 omdreininger) helt inn til spydet. Trekk pølsen forsiktig ned for å åpne spiralen.
- Rull ut croissantdeigen. Del den på tvers i 6 biter. Form hvert stykke til en tau som er 20–22 cm langt. Trykk en tau inn i snittene på hver pølse, surr deigen langs spiralen og brett inn endene.
- Legg folie over indirekte varme på grillen og legg pølsene oppå med avstand mellom dem. Grill pølsene, tildekket, til de er gyllenbrune i bunnen og toppen har stivnet, 5–6 minutter. Snu spydene og stek til de er gyllenbrune på den andre siden, ytterligere 5–6 minutter. Snu dem igjen over på den ustekte siden og stek til røren er gjennomstekt, ytterligere 5–6 minutter.
- Legg pølsene over på et serveringsfat og server med ketchup og sennep.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
