Hamburgere med baconburger og barbecuesaus
Stemmer: 2
Tid: 45 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Hamburgeroppskrift Med en karbonade og barbecuesaus. For å tilberede karbonaden ble bacon og cheddarost tilsatt kjøttdeigen, deretter ble karbonaden dryppet med barbecuesaus og stekt i ovnen. Karbonadene og sylteagurkene ble lagt på ristede boller.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 450 g kjøttdeig fra mørbrad
- 12 små boller, ferdigskårne
- 450 g hakket bacon (svinemage)
- 1/2 hakket løk
- 1 ss. brødsmuler
- 1 kopp revet moden cheddarost
- 2 piskede egg
- 1/2 kopp barbecuesaus og litt mer til servering
- 2 ss hakket fersk persille
- Grovt salt og nykvernet pepper
- Spesialspray for smøring
- Saltet smør til boller
- Skiver syltede agurker, til pynt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, hamburgerbrød, bacon, løk, egg, syltet agurk, persille, cheddarost, brødsmuler, barbecuesaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stek baconet i en stekepanne på middels varme i 8 minutter, rør av og til, til det er sprøtt. Ta det opp med en hullsleiv og sett det til side.
Ta vare på en spiseskje med smeltet fett i pannen og kast resten. Tilsett løken og stek den til den er mør, ca. 8 minutter. La løken avkjøles. - Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Bland bacon, løk og kjøttdeig i en stor bolle. cheddarost, egg, 2 ss barbecuesaus og persille, krydre med salt og pepper, og bland med hendene til en jevn masse.
- Ta en muffinsform (12 kopper), smør den med olje, du kan bruke en spesiell spray.
Fyll hvert hulrom med kjøttdeig, helt til toppen. Smør 1/2 spiseskje barbecuesaus på hver «muffins». Stek i 12–15 minutter, til de er gjennomstekt. La dem avkjøles i formen. - I mellomtiden smører du de oppskårne bollene og steker dem med snittsiden ned i en stekepanne på middels varme.
Lag burgere ved å legge baconkaker på brød og toppe med sylteagurk. Server med resten av barbecuesausen.
Kategorier:
oppskrift / Hurtigmat / Hamburgere / Forretter / Smørbrød / Amerikansk mat / Jeff Mauro
Lignende oppskrifter
