Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hamburgere med pommes frites – en detaljert oppskrift.

Ingredienser:

• 1 kopp frosne pommes frites
• 650 g kjøttdeig av storfe, helst fra nakken
• Grovt salt og nykvernet pepper
• Vegetabilsk olje, til grilling
• 4 skiver av hvilken som helst ost
• 4 boller til hamburgere, delt horisontalt i to halvdeler
• Ketchup

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

Pommes frites, kjøttdeig, ost, hamburgerbrød, ketchup

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Forvarm grillen til middels høy. Stek frosne pommes frites i henhold til anvisningen på pakken; hold dem varme.
Trinn 2
• Form kjøttdeigen til fire runde karbonader, hver veier 160 gram og er ca. 2 cm tykke. Bruk tommelen til å lage en fordypning på 1,2 mm i midten av hver karbonade. Krydre begge sider av karbonadene med salt og pepper. Smør grillristene lett, legg karbonadene på risten med fordypningen ned og stek til de er svidd, ca. 5 minutter. Snu og fortsett stekingen til de er litt faste, ca. 3 minutter til. Karbonadene vil være medium-rare. Legg karbonadene over på et fat og la dem hvile i 5 minutter. Legg brødene med snittsiden ned på grillen og stek til de er gyllenbrune, ca. 1 minutt.
Trinn 3
• Drypp ketchup over de nederste halvdelene av brødene, legg karbonadene og pommes fritesen oppå, og dekk med de øverste halvdelene av brødene.

Stemmer: 3