De beste burgeroppskriftene

Grillede koteletter fylt med ost

Når Trisha lager burgere til en stor gruppe, tilbereder hun flere varianter å velge mellom. Prøv å fylle burgerne med forskjellige oster – pimento, mozzarella eller blåmuggost – og grill dem deretter.

Oppskrift: Grillede koteletter fylt med ost

Den perfekte biffburgeren

Dette er Bobbys standard oppskrift på allsidige burgere. Smeltet ost og ristede brød er nøkkelen.

Oppskrift: Den perfekte biffburgeren

Osteburger med ostesaus og grønne chilipepper

Bobby starter med en enkel burger, og legger deretter til hjemmelagde toppinger som queso-saus, stekte paprikaer og syltet rødløk.

Oppskrift: Osteburger med ostesaus og grønne chilipepper

Burgerbar

Ha en hyggelig utendørssammenkomst ved å grille koteletter og la gjestene velge sitt eget topping.

Oppskrift: Burgerbar

Inside-out-burger med tomat-Worcestershire-ketchup

Guy's patties er fylt med bacon, chorizo ​​og ost og serveres med hjemmelaget ketchup.

Oppskrift: Inside-out-burger med tomat-Worcestershire-ketchup

Burger med Taleggio-ost, pancetta og løk-sennepssaus

Scott lager den perfekte sommerburgeren med en tykk burger av mager kjøttdeig, Taleggio-ost, pancetta og en senneps- og løkrelish.

Oppskrift: Burger med Taleggio-ost, pancetta og løk-sennepssaus

Burgere med karbonader på et sedertre grillbrett

Ifølge Bobby beviser denne oppskriften at du kan lage mer enn bare laks på en sedertreplanke. Når du lager burgere på sedertre, får de en herlig aroma – en røyksmak i hver bit. Denne måten å servere burgere på grillen er en veldig morsom og kreativ måte å gjøre det på.

Oppskrift: Burgere med karbonader på et sedertre grillbrett

Kalkunburgere

Rachel tilsetter masse friske urter, pepper og litt krydder til kalkunkotelettene sine.

Oppskrift: Kalkunburgere

Vegetariske Morgan-koteletter

Guy lager en vegetarisk kotelett med en rik smak og tekstur – du vil ikke savne kjøttet.

Oppskrift: Vegetariske Morgan-koteletter

Tunfiskburgere med tapenade-aiolisaus

Ferske tunfiskbiffer lager fantastiske burgerkaker som er raske å lage.

Oppskrift: Tunfiskburgere med tapenade-aiolisaus

Burger med paprika og kjøttdeig av pølse

Jeff Mauro lager burgere med et internasjonalt preg, ved å bruke malt italiensk pølse til pattyen og toppe den med paprika og smeltet mozzarella.

Oppskrift: Burger med paprika og kjøttdeig av pølse

Flotte hamburgerkaker

En klassisk burger som er et sikkert kort: en perfekt stekt oksekjøttkake servert på et mykt sesamfrøbrød.

Oppskrift: Flotte hamburgerkaker

Burgere med fruktpuré

Kjøttkake er vanligvis ikke det raskeste måltidet å tilberede. Men disse kjøttdeigene av storfekjøtt, svinekjøtt og kalv er klare på bare 30 minutter.

Oppskrift: Burgere med fruktpuré

Kalkunburger til burger

«På grillfesten tilbyr jeg alltid kalkunburgere til vennene mine som har gitt opp rødt kjøtt», sier Bobby. «Heldigvis egner fjærkre seg godt til mange dristige smaker. Og kombinasjonen av syrlig geitost, søt Meyer-sitron og honning, og syrlig ruccola gjør disse burgerne utrolige.»

Oppskrift: Kalkunburger til burger

Den perfekte lakseburgeren

Brødsmuler gir disse kotelettene en sprø skorpe.

Oppskrift: Den perfekte lakseburgeren

Kalkun- og engelskmuffinsburger

Rør portobellosopp inn i kalkunkaken, og topp deretter med ost og myk avokado.

Oppskrift: Kalkun- og engelskmuffinsburger

Kremete burgere med løk

Pensle kjøttdeigen med smør, slik de gjør i Wisconsin. Ha smøret i de stekte løkene og smør det på brødet.

Oppskrift: Kremete burgere med løk

Miniburgere med sylteagurk

Si hei til gammeldagse burgere: Trykk karbonaden godt flat og topp den med sylteagurk, ketchup og sennep.

Oppskrift: Miniburgere med sylteagurk

Den perfekte vegetarburgeren

Disse karbonadene er mettende og rike på protein. Valnøtter, bønner og bygg gir en rekke smaker og teksturer.

Oppskrift: Den perfekte vegetarburgeren

Lammeburgere pakket inn i prosciutto

Giada lager burgere med en italiensk vri, med lammekoteletter innpakket i prosciutto, tomat og basilikum.

Oppskrift: Lammeburgere pakket inn i prosciutto

Perfekte svineburgere

Legg litt svinekjøtt på disse burgerne med smuldret bacon. Server med sprø og saftig coleslaw.

Oppskrift: Perfekte svineburgere

Fat Doug-burger

Michael Symon bruker fire typer kjøtt for å lage den perfekte pattyen og serverer den med smakfull coleslaw, pastrami og sveitserost.

Oppskrift: Fat Doug-burger

Hamburgere "Goober-burgere"

Lei av de vanlige burgerne? Prøv denne oppskriften: en klatt varmt peanøttsmør gir en unik smak.

Oppskrift: Hamburgere "Goober-burgere"

Burgere med svinekotelett fylt med ost

Lag smørbrød med en spansk vri: fyll svinekoteletter med Manchego-ost ​​og grill dem.

Oppskrift: Burgere med svinekotelett fylt med ost

Burgere i Barcelona-stil

Disse smørbrødene har en saus laget med ristede mandler og ristede paprikaer. Legg til et par skiver Manchego-ost ​​og ristet olivenbrød, og du er klar.

Oppskrift: Burgere i Barcelona-stil

Miami-style burger

Denne burgeren er inspirert av en tradisjonell cubansk sandwich. Det er enkelt å forvandle den til en skikkelig amerikansk opplevelse: bare bytt ut svinekjøttet med en god gammeldags burgerpatty.

Oppskrift: Miami-style burger

Osteburger med pommes frites

Dette er signaturburgeren til restaurantkjeden Bobby's Burger Palace. En velkjent sandwich med sprø potetgull (Bobby foretrekker rødløk, tomat, salat og pepperrot-sennep).

Oppskrift: Osteburger med pommes frites

Philadelphia Burger

Bobby liker å servere Philly-cheesesteaken sin med syltet chilipepper – det er ingen overraskelse at han også har dem i cheeseburgeren sin.

Oppskrift: Philadelphia Burger

Dallas Burger

Bobby lager en burger i Texas-stil med syrlige krydder og en deilig hjemmelaget barbecuesaus. Kremete coleslaw balanserer det sterke, og sylteagurker gir et snev av syrlighet.

Oppskrift: Dallas Burger

Santa Fe-style osteburger

Denne deilige cheeseburgeren er inspirert av smakene fra sørvestlig mat. Den serveres med stekte poblano-paprika og kremet queso-saus, sammen med sprø maischips.

Oppskrift: Santa Fe-style osteburger

Frittata-burger i italiensk stil

Arthur Avenue i Bronx er hjemmet til den mest autentiske sør-italienske maten. Denne burgeren er Bobbys hyllest til det berømte New York-nabolaget.

Oppskrift: Frittata-burger i italiensk stil

Burger med sopp og sterk ketchup

Denne sandwichen ble inspirert av en sopptur i staten Washington. Bobby anbefaler IKKE å plukke dine egne sopper (ikke alle er spiselige!). Det er bedre å bruke tid på å lete etter et godt utvalg i supermarkedet.

Oppskrift: Burger med sopp og sterk ketchup

Cheyenne-burger med kalkun, løkringer og barbecuesaus

I denne sandwichen bruker Bobby kalkun og tilsetter røkt bacon, skarp cheddar, sprø løkringer og en syrlig barbecuesaus.

Oppskrift: Cheyenne-burger med kalkun, løkringer og barbecuesaus

Sveitsiske soppburgere

Denne cheeseburgeren har sauterte løk og sopp toppet med smeltet, nøtteaktig Gruyère-ost.

Oppskrift: Sveitsiske soppburgere

Ølburgere med rødløkskompott

Sandra tilsetter grillkrydder, cheddar og øl i karbonadene sine, og lager dermed pubburgere. En enkel rødløksaus forsterker ølsmaken ytterligere.

Oppskrift: Ølburgere med rødløkskompott

Enkle og deilige burgertoppinger

Fyll burgeren din med egg, pommes frites og annet pålegg.

Oppskrift: Enkle og deilige burgertoppinger

Osteburger med smeltet ost

Bobby dekker karbonadene med en krydderblanding i Louisiana-stil, topper dem med skinke, ost, varm remuladesaus og potetgull.

Oppskrift: Osteburger med smeltet ost

Grillede burgere

For å grille perfekt, unngå å trykke ned på karbonadene mens de steker, ellers mister de saften sin. Topp dem med et av disse interessante toppingene.

Oppskrift: Grillede burgere

Kalkun- og pepperoniburgere

Biter av krydret pepperoni gir en pikant smak til saftige kalkunkoteletter.

Oppskrift: Kalkun- og pepperoniburgere

Slider-burgere

Ina gir burgerne sine et sterkt preg ved å blande litt Dijon-sennep inn i kjøttdeigen. Hun topper dem med baby ruccola og et hint av nøtteaktig Gruyère-ost, og serverer dem på små briocheboller.

Oppskrift: Slider-burgere

Big Mark Burger

Vanlige hamburgerbrød holder ikke mål med Mark Murphys signaturoppskrift: han serverer karbonader på hjemmelagde cheddar-pepperbrød.

Oppskrift: Big Mark Burger

Hjemmelaget grillet burger

Denne saftige og smakfulle hjemmelagde burgeren er laget av en blanding av kjøttdeig av storfe, lam og bryst, krydret med paprika. Topp burgeren med røkt chiliketchup, sennepsaioli, sprøstekt bacon og klassisk amerikansk ost.

Oppskrift: Hjemmelaget grillet burger

Grillet burger

Jeffreys allsidige sommerburger serveres på en engelsk muffins med en skive moden oksehjertetomat.

Oppskrift: Grillet burger