Burger med svinekjøttkake og karamellisert bacon
Stemmer: 4
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 695, totalt fett 44 G., mettet fett G., proteiner 43 G., karbohydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 695, totalt fett 44 G., mettet fett G., proteiner 43 G., karbohydrater 31 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Burger med salat ved siden av.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 600 g kjøttdeig av svin
- 4 skiver bacon, hakket
- 4 skiver sveitserost
- 4 hamburgerbrød, adskilt og ristet
- 1 stor løk, hakket
- 1 ts sterk saus eller mer etter smak
- 1 teskje sukker
- 0,5 ts rødvinseddik, pluss ekstra til salaten
- 2 ts olivenolje, pluss ekstra til salat
- 1 hode romanosalat, tynt skåret
- 2 mellomstore tomater (1 i skiver, 1 knust)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig av svinekjøtt, bacon, Sveitserost, hamburgerbrød, romanosalat, vineddik, tomater
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Karamelliser baconetStek baconet i en stor stekepanne med slippbelegg på middels høy varme til det er lett sprøtt, 5 minutter. Hell av fettet fra stekepannen, tilsett løken og stek under omrøring til den er brunet, 10 minutter (tilsett litt vann hvis løken brenner seg). Rør inn den sterke sausen, sukker, rødvinseddik og salt og pepper etter smak.
- Form kjøttdeigen til fire 6 cm brede karbonader, krydre med salt og pepper. Varm olivenoljen i en stor stekepanne på middels varme, ha deretter i karbonadene og stek i 4–5 minutter på hver side. Topp hver med en skive ost ca. 3 minutter før steketiden er ferdig.
- Fordel baconet mellom brødene og legg salatblader, en burger, en tomatskive og et annet brød oppå hvert brød.
Drypp resten av romanosalaten og tomatskivene med olivenolje og eddik, krydre med salt og pepper, og bland godt. Server med burgere.
Oppskrift Burgere med svinekotelett fylt med ost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
