Kalkun- og pepperoniburgere
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 794, totalt fett 53 G., mettet fett G., proteiner 52 G., karbohydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 794, totalt fett 53 G., mettet fett G., proteiner 52 G., karbohydrater 27 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Detaljert oppskrift for å tilberede retten - Hamburgere med kalkun og pepperonipølse.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 500–600 g kalkunkjøttdeig
- 120 g pepperonipølse, finhakket (ca. 1 kopp)
- 1 stor gren rosmarin eller salvie, skill bladene fra grenen og hakk dem fint
- 1 fedd hvitløk, finrevet
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 1/3 kopp majones
- 1/2 kopp hakket fersk persille og/eller basilikaen
- 1/2 ts finrevet sitronskall og 2 ts ferskpresset sitronsaft (fra 1 sitron)
- 8 skiver provoloneost
- 4 løkboller, hver delt i to
- 4 skiver tomat (helst oksehjerte)
- Salatblader
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kalkunkjøttdeig, pepperonipølse, rosmarin, salvie, hvitløk, majones, persille, basilikum, sitronskall, sitronsaft, provoloneost, løkboller, tomater, salat
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Ha kalkunkjøttet i en stor bolle, tilsett pepperoni, rosmarin, halvparten av hvitløken og 1/2 teskje salt og pepper. Bland til en jevn masse. Form kalkunkjøttet til fire 1,25 cm tykke runde karbonader.
- Varm en støpejernspanne til middels høy varme. Legg karbonadene i stekepannen og stek uten å forstyrre dem i 5 minutter. Snu karbonadene og stek i ytterligere 3 minutter, til de er gyllenbrune.
- I mellomtiden blander du majones, persille, sitronskall, sitronsaft og resten av hvitløken i en bolle. Smak til med salt og pepper. Legg to skiver ost på hver karbonade, dekk til pannen og stek videre til osten smelter, ca. 1 minutt. Legg karbonadene over på et serveringsfat.
- Rist brødene i samme panne, og smør dem deretter med majonesblandingen. Legg salatblader, karbonader og tomatskiver på de nederste halvdelene av brødene, krydre med salt og pepper. Legg deretter de øverste halvdelene av brødene på toppen.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
