Hamburgere til middag

Stemmer: 1

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 hamburgere

Saftige karbonader stekes i ovnen, og brødene holdes varme i folie. Disse mandige burgerne, tilberedt på denne måten, vil appellere til alle som brenner av nysgjerrighet på hva som koker på kjøkkenet til en perfeksjonistisk ungkar.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

450 gram. pølsekjøttdeig
8 hamburgerbrød, delt i to
1/2 ts løkpulver
1/2 ts hvitløkspulver
1/2 ts malt sort pepper
1/2 ts salt
2–3 spiseskjeer majones

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: hamburgerbrød, kjøttdeig av svinekjøtt, løkpulver, hvitløkspulver, majones

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til 120 °C. Forvarm grillflaten til 170 °C.

I en liten bolle, bland løkpulver, hvitløkspulver, pepper og salt.
Kle en stekeplate med bakepapir og legg kjøttdeigen midt på stekeplaten. Dekk kjøttet med et stort stykke plastfolie. Rull kjøttet med en kjevle til det dekker hele overflaten av stekeplaten; laget skal være veldig tynt. Fjern plastfolien og dryss krydderblandingen over kjøttet. Brett kjøttlaget i to, fra side til side, ved hjelp av bakepapiret. Bruk en pizzaskjærer til å skjære kjøttet i 8 like firkanter.

Pakk bollene inn i folie og sett dem i ovnen i 5–10 minutter. I mellomtiden legger du karbonadene på en stekeplate og steker dem i 2–3 minutter på hver side.
Ta brødene ut av ovnen. Smør litt majones på hvert brød, topp med burgeren og eventuelt annet topping. Server umiddelbart.

Oppskrift Hamburgere med koteletter stekt i ovnen.

Spar en flaske Merlot til denne retten.