Cajun-krydderblanding

Stemmer: 5

Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 45 gram.

Denne blandingen av cajun-krydder og urter er perfekt for steking i varm olje i en støpejernspanne. Opprinnelig brukt til steking av fisk, er den like fantastisk til reker, kylling eller biff. Cayennepepper gir en subtil varme som ikke overdøver andre krydder, men som likevel tilfører en rik og pikant smak til retten din. Det er vanskelig å motstå det deilige sprø krydderbelegget under det saftige kjøttet.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 ss søt paprika
2,5 ts salt
1 ts løkpulver
1 teskje hvitløkspulver
1 ts malt rød pepper (cayennepepper)
3/4 ts nykvernet hvit pepper
3/4 ts nykvernet sort pepper
0,5 ts tørkede timianblader
0,5 ts tørkede oreganoblader

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: Cajun-krydder, løkpulver, hvitløkspulver, paprika, malt cayennepepper, hvite pepperkorn, svarte pepperkorn, timian, oregano

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland alle ingrediensene godt og oppbevar i en krukke i 2 uker.

Cajun-krydderblandingen er perfekt til fisk, kylling eller biff. Før steking, dypp kjøttet i smeltet smør og dekk det deretter med krydderblandingen.

Forfatter av oppskriften - Tiffani Thiessen er en amerikansk skuespillerinne som ble berømt for rollen sin i Beverly Hills, 90210.

Kategorier:

oppskrift / Sauser / Krydder / Cajun-kjøkken

Lignende oppskrifter