Marinara-saus
Stemmer: 10
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1900 ml.
Kompleksitet: lett
Mengde: 1900 ml.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 76, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 203 mg, sukker 4 G.
Kalorier 76, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 2 G., karbohydrater 7 G., fiber 2 G., kolesterol 0 mg, natrium 203 mg, sukker 4 G.
En viktig oppskrift på italiensk saus.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 kopp olivenolje
- 2 små løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 2 stilker selleri, finhakket
- 2 gulrøtter, skrelt og finhakket
- 1/2 teskje havsalt
- 1/2 ts nykvernet sort pepper
- 1800 g hermetiske purerte tomater
- 2 laurbærblad
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tomater, purerte tomater, løk, hvitløk, selleri, gulrot, laurbærblad, marinara-saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olje i en stor kjele. Tilsett løk og hvitløk og stek i ca. 10 minutter, til løken er blank. Tilsett selleri, gulrøtter og 1/2 teskje salt og pepper. Stek til grønnsakene er møre, ca. 10 minutter.
- Tilsett de purerte tomatene og laurbærbladet og la det småkoke uten lokk på svak varme til sausen tykner, ca. 1 time.
- Fjern laurbærbladet. Tilsett salt og pepper etter smak.
Sausen kan lages dagen før. Avkjøl og oppbevar tett lukket i kjøleskapet. Varm opp igjen før bruk.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
