Spaghetti squash slider burgere med barbecuesaus
Stemmer: 1
Tid: 1 time og 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 12
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 250, totalt fett 2,5 G., mettet fett 0 G., proteiner 9 G., karbohydrater 47 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 510 mg, sukker 18 G.
Kalorier 250, totalt fett 2,5 G., mettet fett 0 G., proteiner 9 G., karbohydrater 47 G., fiber 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 510 mg, sukker 18 G.
Disse fantastiske burgerne med barbecuesmak er kjøttfrie. Hovedingrediensene er spaghetti squash, saus og fersk coleslaw. Spaghetti squashen er dekket med barbecuesaus og stekt i ovnen til kjøttet begynner å skille seg til «pasta». Denne «pastaen» er basen for disse fantastiske vegetarburgerne, med grønnsakenes naturlige søthet balansert av sausens krydder. Sammen med de andre ingrediensene serveres spaghetti squashen i barbecuesaus på miniatyr slider buns. Hvis du ikke finner dem, kan du bruke pølseboller, delt i tre deler.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 liten spaghettisquash (ca. 1,3 kg)
- 3/4 kopp barbecuesaus
- 3 spiseskjeer lønnesirup
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 2/3 kopp + 2 spiseskjeer eplecidereddik
- 2 teskjeer majones
- 1/4 av et lite rødkålhode, finhakket
- 1/4 liten rødløk, tynt skivet
- 24 sliderboller
- 1 agurk, skåret i 0,5 cm tykke skiver.
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: spaghetti squash, barbecuesaus, lønnesirup, tomatpuré, eplecidereddik, majones, rødkål, rødløk, hamburgerbrød, agurker
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C; kle en stekeplate med folie.
- Del gresskaret i to på langs og skrap ut frøene. Krydre kjøttet rikelig med salt og pensle med 0,6 dl barbecuesaus. Fordel kjøttet på den forberedte stekeplaten og stek til det er mørt og gresskartrådene lett flasses med en gaffel, 45 minutter til 1 time. La gresskaret avkjøles på stekeplaten i noen minutter.
- I mellomtiden, i en liten kjele, bland lønnesirup, tomatpuré, 2/3 kopp eddik, den resterende 1/2 koppen barbecuesaus, en klype salt og 1 kopp vann. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke til det tykner, 15–20 minutter. Hold varmt.
- I en liten bolle blander du majones, kål, løk og de resterende 2 spiseskjeene eddik. Smak til med salt.
- Bruk en gaffel til å dele gresskaret i tråder (la dem være i skallet). Fordel 1 1/4 kopp saus mellom de to gresskarhalvdelene og bland for å dekke. Smak til med salt.
- Del bollene horisontalt i omtrent tre fjerdedeler og åpne dem. Legg agurkskiver blant bollene. Fyll hver bolle med en generøs porsjon gresskar og topp med coleslaw. Server med ekstra saus i en separat bolle.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
