Bourbon Fruit Ice

Stemmer: 1

18+ Overdrevent alkoholforbruk er skadelig for helsen din!

Tid: 2 timer og 20 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 314, totalt fett 1 G., mettet fett 0 G., proteiner 1 G., karbohydrater 74 G., fiber 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 3 mg, sukker 66 G.

Denne dobbeltlagede isen er den perfekte desserten for voksne, fylt med livlige sommersmaker. Det første laget er blåbærpuré, det andre er en variant av en sitron-mynte-julep. Begge lagene er tilsatt aromatisk bourbon. Hell julep over blåbærlaget når det har stivnet, og sørg for at lagene ikke blander seg og skaper en vakker og slående is.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Sitron-myntesirup

1 kopp sukker
Strimler av skall fra en halv sitron
2 spiseskjeer friske mynteblader

Blåbærlag

4 kopper blåbær
2 spiseskjeer sitronsaft
2 ss bourbon

Sitron Julep

0,5 kopp sitronsaft
1 ss bourbon

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: mynte, sitronskall, blåbær, bourbon, sirup

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Sitron-myntesirup:

Bland sukker og 1 kopp vann i en liten kjele. Kok opp over middels varme. Skru av varmen og tilsett sitronskall og mynte. La sirupen avkjøles helt.
Blåbærlag:

Bland blåbær, 6 ss sitronmyntesirup og sitronsaft i en blender. Kjør til en jevn blanding. Ha over i et målebeger med væske som rommer 2 kopper. Tilsett bourbon og sett til side.

Sitron Julep:

I et målebeger som rommer 2 kopper for flytende drikke, bland 1/2 kopp vann, sitronsaft, 1/3 kopp sitronmyntesirup og bourbon. Rør om og sett til side. Fordel 1/2 kopp blåbærpuré i isformer, fyll hver form halvveis. Frys i 1 time.
Når blåbærlaget har stivnet, ha 1/2 kopp sitronjulep i hver form. La det stivne i fryseren i omtrent 1 time. Ta ispinnene forsiktig ut av formen og server.