Pizza til frokost
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Du kan, eller rettere sagt, du må absolutt prøve stekt eggpizza. Lag en vanlig bacon- og ostepizza på et pitabrød, og legg deretter et stekt egg, kremost og smuldret fersk løk på toppen. Det er som en åpen pizzasandwich til frokost. Det er også en fin måte å varme opp rester av pizza på.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 3 tykke skiver bacon, kuttet i 1 cm tykke biter
- 1/4 kopp hakkede soltørkede tomater i olje
- 1/2 kopp grovt revet provoloneost
- 1/2 ss ricottakremost
- 4 egg kategori CO
- 1 liten rødløk, skåret i halve ringer
- 1 knust fedd hvitløk
- Salt og malt sort pepper
- 1 spiseskje hakkede friske oreganoblader
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 flatbrød 23x28 cm (f.eks. lavash) eller 4 runde flatbrød (15 cm i diameter)
- Ferske basilikumblader (plukket)
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bacon, egg, provoloneost, ricottaost, soltørkede tomater, rødløk, hvitløk, oregano, basilikum, pitabrød
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Stek baconet i en stor stekepanne med slippbelegg på middels varme til fettet har smeltet og baconet er sprøtt, ca. 8 minutter. Ha det over på en tallerken med kjøkkenpapir. Ha løken i stekepannen og stek til den er myk, ca. 10 minutter. Tilsett soltørkede tomater, oregano og hvitløk. Stek til det dufter, ca. 2 minutter.
- Forvarm ovnen til 220 °C. Pensle et flatbrød med litt soltørket tomatolje og topp med løkblandingen. Dryss over baconbiter og provoloneost, og topp med en generøs klatt ricotta. Sett pizzaen i ovnen og stek til kantene er sprø og osten er smeltet og gyllenbrun, ca. 10 minutter.
- Tørk av pannen du brukte til å steke løken. Varm den opp over middels varme og tilsett olje. Knekk eggene forsiktig i pannen, krydre med salt og pepper, og stek til eggehvitene har stivnet, 4–5 minutter.
Hvis du brukte lavash, skjær pizzaen i 4 stykker. Legg et stekt egg på hvert stykke. Dryss over basilikumblader og server umiddelbart.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
