Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2

Pakk den tradisjonelle frokosten din med svinekjøttpølse, stekt egg og ost inn i en tortilla, tilsett litt sterk jalapeño, drypp over salsa, og du har en deilig meksikansk burrito. Nyt den hjemme eller ta den med deg og spis den på vei til jobb. En frokostburrito er praktisk, mettende, deilig og en humørløftende godbit med sin ukonvensjonelle form.

Ingredienser:

• 1/2 kopp smuldret svinekjøtt frokostpølse
• 0,5 kopp smuldret cotijaost
• 4 piskede egg
• Tortillaer, salsa, jalapeño til servering

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

tortilla, kupaty (stekte pølser), jalapeño pepper, Cotija-ost, egg

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en stekepanne med slippbelegg over middels varme, sauter 1/2 kopp smuldret svinekjøttpølse, halvparten av den hakkede løken og 1 spiseskje hakket jalapeño i olivenolje.
Trinn 2
• Tilsett 4 sammenpiskede egg og 1/2 kopp smuldret cotijaost; rør godt. Fordel eggene jevnt mellom 2 varme hvetetortillaer, drypp over salsa og rull dem til en burrito.

Stemmer: 3