Pizza på baguette til frokost

Stemmer: 1

Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Serveringsstørrelse: 1 av 14 porsjoner
Kalorier 262, totalt fett 19 G., mettet fett 6 G., proteiner 10 G., karbohydrater 13 G., fiber 1 G., kolesterol 128 mg, natrium 384 mg, sukker 1 G.

Glem deig og gjær! Denne raske pizzaen lages på en skivet baguette – hva kan være mer praktisk? Fyll pizzaen med alle ingrediensene til en tradisjonell frokost – eggerøre, stekt bacon og ost – så slipper du å lure på hvilken unik og mettende rett du skal gi familien din om morgenen. I stedet for pizzasaus toppes baguetten med sterk majones. Den er enkel å lage ved å blande majones med hvilken som helst sterk saus eller chilipepper du ønsker.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 myk fransk eller italiensk baguette (ca. 350 g), delt i to på langs
3 ss. olivenolje
8 strimler bacon (ca. 170 g)
8 store egg
2 vårløk, tynt skivet
1/4 kopp ferdiglaget krydret majones, som Sriracha- eller chipotlesaus
170 g myk cheddarost, revet på et grovt rivjern (ca. 1,5 kopper)
Sterk saus, til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: baguette, egg, cheddarost, sterk saus, Sriracha-saus, bacon

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Forvarm ovnen til grill. Del hver brødskive i to på tvers, og legg dem deretter med snittsiden opp på en stekeplate med kant. Drypp over olivenolje og dryss over en klype salt og sort pepper. Grill til brødet er lett ristet og brunet i kantene, ca. 2 minutter.
I mellomtiden steker du baconet i en middels stor stekepanne med slippbelegg på middels varme til det er sprøtt, snu det etter behov, i 6–8 minutter. Legg det over på en tallerken med kjøkkenpapir for å renne av, og kast eventuelt smeltet fett fra stekepannen.

I en stor bolle blander du eggene, halvparten av vårløken, 1/4 teskje salt og en klype nykvernet sort pepper. Hell deretter blandingen i den varme stekepannen. Stek under omrøring med en varmebestandig silikonspade til eggene har stivnet i store, myke klumper, 2 til 3 minutter. Ta kjelen av varmen.
Smør de ristede brødskivene med sterk majones, og dryss deretter over omtrent halvparten av cheddarosten. Legg to skiver bacon på hver pizza. Fordel eggerøren jevnt over, og topp deretter med resten av osten.
Sett brødet tilbake i ovnen og grill til all osten er smeltet, ca. 1 minutt. Dryss resten av vårløken over hver pizza og server med en drypp av sterk saus.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Enkle og raske oppskrifter / Raske frokoster / Grill i ovnen / Frokost / Hurtigmat / Pizzaer / Forretter / Smørbrød / Egg-forretter / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger