Frokostburrito med poteter og ost
Stemmer: 1
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 674, totalt fett 41 G., mettet fett 10 G., proteiner 25 G., karbohydrater 53 G., fiber 7 G., kolesterol 390 mg, natrium 1065 mg, sukker 4 G.
Kalorier 674, totalt fett 41 G., mettet fett 10 G., proteiner 25 G., karbohydrater 53 G., fiber 7 G., kolesterol 390 mg, natrium 1065 mg, sukker 4 G.
Stek et egg med poteter og chipotlepepper til frokost og pakk det inn i en tortilla med skivet avokado og revet ost. Det er en mettende og deilig burrito som er noe nytt for hele familien og praktisk å spise på vei til jobb hvis du er sent ute.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1,5 kopper frosne skivede poteter til steking
- 8 store egg
- 1/4 ts chipotlepepper
- 1/4 kopp hakket fersk koriander
- 4 store burrito-tortillas
- 1 tynt skivet avokado
- 0,5 kopp revet Monterey Jack-ost
- 0,5 kopper revet skarp cheddarost
- Salsa, til servering
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: egg, potet, tortilla, Avokado, Monterey Jack-ost, cheddarost, salsasaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm vegetabilsk olje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett potetene og stek under omrøring til de er gyllenbrune og sprø, 8–10 minutter.
- I mellomtiden, i en middels stor bolle, visp eggene med chipotlepulveret og krydre med salt og pepper. Hell eggene over de stekte potetene og stek under omrøring til eggene har stivnet, ca. 3 minutter. Ta kjelen av varmen og rør inn korianderen.
- Varm tortillaene i en stor stekepanne på middels varme til de er myke. Legg en fjerdedel av avokadoskivene, en fjerdedel av eggefyllet og 2 spiseskjeer hver av Monterey Jack- og cheddarost på hver tortilla. Brett sidene inn og rull bunnen stramt sammen. Gjenta med de resterende tortillaene og fyllet. Server burritoene med salsa.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
