Kinesiske vårløkquesadillas
Stemmer: 15
Tid: 12 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kinesisk vårløkquesadilla – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 4 store tortillas fra hvetemel
- 1 ss hvitvinseddik eller eplecidereddik (etter smak)
- 1 ts sesamolje
- 1/4 kopp mørk tamari soyasaus
- 1/8 kopp vann (med øyet)
- 1 ss lett olje, pluss litt mer
- 4 vårløk, kuttet i 2,5 cm lange biter
- 2 piskede egg og 2 eggeplommer, salt
- Salt
- 2 spiseskjeer honning
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, vineddik, soyasaus, vårløk, egg, honning, tamari-saus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland honning med vineddik, sesamolje og tamari, tilsett deretter vann og ha over i en liten serveringsskål av keramikk.
- I en stor stekepanne med slippbelegg, varm en spiseskje olje over høy varme.
Når det begynner å ryke, tilsett vårløken og la den surre i 2 minutter til kantene er sprø og grønnsakene er svidd. Ta kjelen av varmen og rør inn den saltede eggeblandingen.
Rør og stek eggene, sett pannen kort tilbake på varmen om nødvendig, og legg dem deretter over på en tallerken. Tørk pannen ren og drypp olje over den og flatbrødene. - Stek tortillaen i 30 sekunder, snu den og legg 1/4 av vårløken og eggene på toppen. Rull tortillaene til trekanter, stek til de er sprø på utsiden, og ta dem ut av pannen. Gjenta med de resterende ingrediensene og server med honningsaus.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
