Kinesisk kyllingsalat
Stemmer: 3
Tid: 40 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 489, totalt fett 35 G., mettet fett G., proteiner 30 G., karbohydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 489, totalt fett 35 G., mettet fett G., proteiner 30 G., karbohydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kyllingsalat er populær i USA. kinesisk – laget av kylling lett marinert i salatdressing og deretter stekt med Napa-kål. Toppet med stekte kinesiske chow mein-nudler.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1/2 kopp stekte chow mein-nudler
- 450 g kyllinglår, uten bein
- 1 lite kålhode kinakål (Napa-kål), bladene kuttet på tvers i små biter (ca. 450 g)
- 1 middels gulrot, tynt skåret
- 4 vårløk, kuttet i ringer
- 100 g unge grønne erter, delt i tre biter
- 1/3 ss riseddik
- 2 spiseskjeer soyasaus
- 2 ss søt honningsennep
- 1 ss revet ingefær
- 3 ss. sesamolje
- Grovt salt
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: chow mein-nudler, kyllinglår, Kinakål (Napa), gulrot, vårløk, sukkererter, riseddik, soyasaus, honning sennep, ingefærrot
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- I en middels stor bolle, lag salatdressingen: Bland riseddik, soyasaus, søt sennep og ingefær.
- I en separat bolle, bland kyllingen med 1/4 kopp dressing og la den marinere i 10 minutter ved romtemperatur. Ta kyllingen ut og tørk den. Hell av marinaden.
- Forvarm en grill eller grillpanne til middels varme. Brun kyllingen på hver side i 4–5 minutter. Legg den over på et skjærebrett og la den hvile i 5 minutter. Skjær kyllingen i små biter om nødvendig.
- I en salatbolle blander du kål, gulrøtter, vårløk og grønne erter med sesamolje. Rør inn resten av salatdressingen og kyllingen; krydre med salt.
Topp med chow mein-nudler.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
