Hawaiiske tunfiskwraps

Stemmer: 6

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Hawaiiske tunfiskwraps – en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

Salatdressing

1/2 kopp peanøttsmør med biter
1/2 kopp kokosmelk
1 ss soyasaus, pluss ekstra til servering
2 ts fersk limesaft
2 ts sterk peppersaus
1 ts sesamolje, pluss litt mer

Fiskesalat

450 g store terninger av tunfisk til sushi
2 tomater, i terninger
200 g hakket røkt laks (valgfritt)
1/4 kopp hakket rødløk
3/4 kopp vasket og hakket ogo-tang (valgfritt)
5 ts hakkede ristede macadamianøtter
3 spiseskjeer hakkede friske korianderblader
Saften av 1 lime
Havsalt
Frityrstekte wontoner til servering
Hodesalatblader til servering

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: tunfisk, macadamianøtt, bladsalat, Peanøttsmør, kokosvann, soyasaus, sterk saus, limesaft, sesam, koriander, tang

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en foodprosessor blander du peanøttsmør, kokosmelk, soyasaus, limesaft, sterk saus og sesamolje. Kjør på høy hastighet.
Ha tunfisken i en stor bolle. Tilsett tomater, røkt laks, rødløk, tang, macadamianøtter, koriander og limesaft.

Drypp peanøttsmørblandingen over tunfisken og bland den godt. Smak til med sesamolje, soyasaus og salt. Server på wontons eller pakket inn i salatblader.

Kategorier:

oppskrift / Forretter / Fiskeforretter / / Hawaiisk mat / Emeril Lagasse

Lignende oppskrifter