Ost i brød «Mozzarella i Carozza»
Stemmer: 5
Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 2
Ost i brød “Mozzarella in Carozza” – detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 skiver hvitt brød uten skorpe
- 1 mozzarellaball, skåret i ca. 0,5 cm tykke skiver og deretter kuttet i strimler
- 1/2 kopp melk
- 3 toppede spiseskjeer hvetemel
- 1 egg
- Salt og malt sort pepper
- 1/2 kopp vegetabilsk olje til steking
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: hvitt brød, mozzarellaost, mel, egg, melk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Lag smørbrød med brød og ost, og la det være en liten kant. Trykk kantene sammen med fingrene for å lage en søm. (En av fordelene med mykt hvitt brød er at det lett fester seg.)
Hell melk i en suppebolle, tilsett mel i en annen, og visp egg med salt og pepper i en annen. Varm olje i en stekepanne på middels varme. - Dypp smørbrødene raskt én etter én i melk, rull dem deretter i mel, og dypp dem deretter igjen i sammenpisket egg.
Stek i varm olje på hver side til de er sprø og gyllenbrune, og legg dem deretter over på kjøkkenpapir for å absorbere overflødig olje. Del dem i to og server.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
