Kjøttlasagne med to typer kjøttdeig

Stemmer: 1

Tid: 2 timer og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Kjernen i denne enkle retten er sautert kjøttdeig og kjøttdeig med italienske krydder. Paula Deens mettende lasagne inneholder også lag med en kremet blanding av ricotta og parmesanost, samt urteinfusert tomatsaus og revet mozzarellaost.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

700 g kjøttdeig fra skulderen
450 gram. kjøttdeig til italiensk pølse med krydder
1 boks (400 g) hakkede tomater med basilikum, hvitløk og oregano
9 ferdige lasagneplater
1 boks (170 g) tomatpuré
2 glass (425 g) tomatsaus
1,5 kopper finkornet cottage cheese
1 pakke (150 g) revet parmesanost
2 pakker (225 g) grovrevet mozzarellaost
1 løk
2 knuste fedd hvitløk
2 ts malt oregano
1 teskje malt basilikum
2 spiseskjeer hakkede friske persilleblader
1/4 teskje salt
1/4 ts pepper
2 lettpiskede egg av kategori CO

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: pastalasagne, kjøttdeig, kupaty (stekte pølser), mozzarellaost, Parmesanost, cottage cheese, løk, hvitløk, oregano, basilikum, persille, egg, tomatpuré

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor stekepanne blander du kjøttdeig, pølse, løk og hvitløk. Stek over middels varme til kjøttet er brunet og flaker. Hell av overflødig væske.

Tilsett oregano, basilikum, salt og pepper. Tilsett tomater, tomatsaus og tomatpuré. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke i 30–45 minutter.
I en liten bolle blander du cottage cheese, parmesan, persille og egg.

Fordel 1/4 av sausen i bunnen av en ildfast form på 33 x 23 x 5 cm. Legg 3 tørre lasagnenudler oppå sauslaget. Ikke overlapp nudlene.

Fordel 1/3 av cottage cheese-blandingen på lasagneplatene, hell 1/4 av sausen over og topp med 1/3 av mozzarellaosten. Gjenta lagene, og avslutt med et lag med saus. Spar 1/3 av mozzarellaosten til topping.

Forvarm ovnen til 180 °C. Stek i 45 minutter. Dryss over resten av osten og stek i ytterligere 15 minutter, til sausen er varm og bobler. La stå i 10 minutter før servering.

Kategorier:

oppskrift / Hovedretter / Gryteretter / Pasta / / Europeisk mat / Italiensk mat / Paula Deen

Lignende oppskrifter