Kyllingris i saktekoker

Stemmer: 3

Slik lager du mat – Kylling og ris i saktekoker

Tid: 4 timer og 30 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Slow Cooker kyllingris - en detaljert oppskrift.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

6 kyllinglår (ca. 700 g)
1 boks (410 g) hermetiske hakkede tomater
2 grønne paprikaer, kuttet i terninger på 5 cm
1 kopp ris
3 spiseskjeer hvetemel
2 ss paprika
1 ss hvitløkspulver
Salt og malt sort pepper
1/4 ss rapsolje
1 løk, skåret i tykke halvringer
2 spiseskjeer tomatpuré
2 kopper kyllingkraft
1/2 ts knuste røde pepperflak
Skal og saft av 1 sitron
1/2 kopp steinfrie grønne oliven (med pimentopepper)
Ekstrautstyr: saktekoker

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kyllinglår, ris, søt paprika, løk, hvitløkspulver, tomater, tomatpuré, røde pepperflak, paprika, sitronsaft, oliven

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Bland mel, paprika, hvitløkspulver og litt salt og pepper i en stor pose med glidelås. Tilsett kyllingen og vend den til den er helt dekket.

Varm rapsolje i en stor kjele på middels varme. Ha kyllingen i og brun den på alle sider, 3–4 minutter per side. Mens kyllingen steker, ha tomater, paprika og løk i slow cookeren. Legg kyllinglårene oppå.
I den samme pannen der du stekte kyllingen, ha i tomatpuréen og kok i omtrent ett minutt under konstant omrøring. Tilsett kyllingkraften og kok opp, rør om og skrap opp eventuelle brunede biter fra bunnen av pannen.

Hell blandingen over kyllingen i slow cookeren. Kok på lav varme i 4 timer, til kyllingen er veldig mør.

I en middels stor kjele blander du 2 kopper vann, ris, rød pepperflak, sitronskall, saften av en halv sitron og en klype salt. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lokk til risen er mør og all væsken er absorbert.

For servering, ha risen i en dyp tallerken og topp med kylling og grønnsaker. Pynt med oliven og drypp over resten av sitronsaften. Spar 2 kyllinglår og 1 kopp grønnsaker til en annen oppskrift – fylte pitabrød med sterk yoghurtsaus.

Kategorier:

oppskrift / Multikoker / Hovedretter / Korn, belgfrukter / Fugl / Spansk mat / Sandra Lee

Lignende oppskrifter