Ris
Samling av oppskrifter med ingrediensen - ris.
Dette er en tradisjonell thailandsk dessert som har blitt populær på thailandske restauranter over hele verden. Hovedingrediensen er langkornet klebrig ris (chapsari, chapsal på koreansk) eller klebrig ris, populær i Korea, Japan og Vietnam. Når den tilberedes, les mer
Hvit sjokolade gir den fløyelsmyke risgrøten en enda mer delikat, kremet smak og en behagelig sjokoladesødme, mens den varme kirsebærsausen med et hint av alkohol og et dryss mandelflak gjør desserten festlig. Server i boller eller - les mer
Til disse mini-kebabene kan du bruke seigere biffstykker, som flankestek eller mørbradstek. Kjøttet kuttes i små biter og marineres i hjemmelaget teriyakisaus, noe som gjør det perfekt til... les mer
Bulgogi er en koreansk rett laget av tynt grillede skiver av oksekjøtt. For å gjøre kjøttet tynt, fryser vi det. Oksekjøttet skal være fast, men ikke steinhardt. Hvitløk, soyasaus og sesamolje er hovedingrediensene. les mer
Lag hjemmelaget pesto med koriander, jalapeños og pekannøtter. Alle disse ingrediensene er tradisjonelle fra texansk mat og gir sausen en unik smak. Smakfull og forfriskende, den passer perfekt til grillet svinefilet. Og som tilbehør, les mer
Tyrkisk sütlaç skiller seg fra andre risgrøt ved at den stekes i ovnen, noe som skaper en deilig karamellisert skorpe. Melkebaserte desserter er veldig populære i Tyrkia, og sütlaç er en klassiker. Selv om den vanligvis tilberedes... les mer
Duftende og luftig jasminris passer perfekt sammen med krydder, rosiner og sprø ristede mandler i denne deilige pilaffen. Til tross for det flotte navnet er pilaff utrolig enkel og rask å tilberede med ris i en dampkoker. les mer
Denne klassiske wokretten med oksekjøtt er klar på bare 15 minutter med ferdigkjøpte hakkede grønnsaker, ferdigkjøpt saus og mør biff skåret i tynne strimler. Hva kan vel være enklere?! Den perfekte retten for en rask og deilig middag midt i uken? les mer
Tilberedt andouillepølse og en pakke frossen blanding av ristet paprika og løk er hemmeligheten bak en rask Louisiana-gumbo. En annen viktig ingrediens er Cajun-krydder. Gryten er rik og smakfull, som om den har blitt småkokt lenge. les mer
Mør oksefilet stekes raskt og er perfekt til kebab. Skjær kjøttet og ananasen i like store terninger, mariner dem i appelsinjuice med honning og krydder, og tre dem deretter vekselvis på spyd og grill. På - les mer
Hvis du elsker stekt ris i asiatisk stil med egg og grønnsaker, vil du elske denne gryteretten. Den har alt du trenger til stekt ris, inkludert saftige kyllingbiter, vårløk og sprøstekte løkbiter. Til dette... les mer
Honning-chipotlebønner gir denne burritoen en herlig smak med søte og røykfylte toner. Kombiner dem med strimlet grillet kylling og ris til fyllet, og bruk den deilige væsken fra bønneboksen som topping. Hell det over burritoen, dryss over... les mer
Hvis du arrangerer en middag med Hawaii-tema, vil denne retten være midtpunktet. Grillet reke i barbecuesaus serveres over søt og krydret ris med ananas i en ananasbåt. La kronen være på for en mer... les mer
Saftig oksekjøtt serveres over sprø risottoflatbrød med en lett grønn salat til en stor søndagsmiddag med familien. Risottoen til flatbrødene kan lages på forhånd og oppbevares i kjøleskapet, eller du kan til og med bruke rester. les mer
En komplett fiskemiddag med ratatouille og duftende ris tilberedes på én stekeplate. Bare følg ingrediensenes rekkefølge når du legger dem på stekeplaten, så er alt klart samtidig. Ratatouillen skal først i ovnen, etterfulgt av torsken. les mer
Denne raske versjonen av Cajun gumbo har den klassiske kombinasjonen av kylling og andouille-pølse. Denne versjonen av gumbo mangler de tradisjonelle tomatene, men den søte og sterke paprikaen, sammen med krydder, skaper en rik smak. A - les mer
Denne vegetariske versjonen av fylte paprika erstatter kjøttdeig med kjøttfull aubergine. Resultatet er ikke mindre fantastisk! Auberginen er kokt med Arborio-ris og kremet ost, noe som resulterer i et fyll som er rikt, mettende og deilig. les mer
Denne oppskriften inneholder to små, men viktige ingredienser som gjør disse salatbollene fantastiske: syltet ingefær og revet nori. Den syrlige ingefæren og den salte tangen komplementerer den søte smaken av teriyaki-laksen perfekt. les mer
«Denne oppskriften ble inspirert av en rett som heter Orange Chicken, som familien vår ofte bestiller på favorittrestauranten vår i Tulsa», forteller Ree Drummond. «Jeg erstattet kyllingen med reker, og det ble...» les mer
Navnet på denne retten oversettes fra spansk til «øl», som betyr at en saftig biff i en meksikansk ølmarinade står på menyen. Mariner kjøttet i en smakfull blanding av øl, chilipepper, hvitløk og sitronsaft (helst over natten), og... les mer
Feijoada er en tradisjonell brasiliansk rett laget med bønner og en generøs mengde forskjellige fettrike kjøtttyper. Denne versjonen reduserer fett- og kaloriinnholdet betydelig, og fremhever de sunneste egenskapene til feijoada og selve kjøttet... les mer
Hummerrisotto høres ut som en fancy restaurantrett, men den er faktisk enkel å lage hjemme. Cherrytomater er den perfekte måten å gi risottoen en frisk vri: syrligheten bidrar til å fremheve hummerens saftighet og... les mer
Denne oppskriften fungerer best med kokt ris som er en dag gammel. Litt tørr, absorberer den smakene fra de andre ingrediensene bedre og blir luftig. Dette er også en fin måte å bruke opp rester av ris fra gårsdagens middag. Rist den med - les mer
Denne versjonen av koreansk kimchi-stekt ris tilberedes på en stekeplate og er fullpakket med umamismak fra de forskjellige soppene og den zucchini-infuserte grønnsaksdressingen. Hver porsjon serveres med et stekt egg for et solid alt-i-ett-måltid. les mer
Til tross for navnet har denne retten så å si ingen tilknytning til Singapore. Oppskriften krever kjøttdeig av svin, men Singapore stekt ris tilberedes oftest med reker eller en blanding av reker og svinekjøtt. Som med all stekt ris er oppskriften... les mer
Selv om du ikke har andre ferske sesonggrønnsaker for hånden enn løk, kan du fortsatt lage en deilig vegetarrett som hele familien vil elske. Denne oppskriften bruker fire populære typer løk: løk, sjalottløk, vårløk og purre. Molly - les mer
Arroz con pollo (spansk: arroz con pollo) er en populær latinamerikansk risrett med kylling og en rekke krydder og grønnsaker, inkludert grønne bønner og grønne oliven fylt med pimento-pepper, som gir massevis av smak. Dette er les mer
Hovedingrediensen i denne retten er jamaicansk jerk-saus. Den brukes i alle trinn av matlagingen og gir kyllingen og risen en herlig smakfull smak. Mariner kyllinglårene i jerk-saus, og grill dem deretter i en panne (eller på grillen). les mer
Denne venetianske paellaen er laget med en rislignende pasta kalt orzo i stedet for tradisjonell ris, italiensk pølse, kylling og sjømat. Sjømaten kan være reker, blåskjell eller begge deler. Takket være tilsetningen av hvitt... les mer
Denne risottoen lages raskt med rester av kokt ris, men den sauterte soppblandingen gir den en rik og livlig smak, som om du har tilbrakt timer ved komfyren. Aspargesbitene tilfører en friskhet, og parmesanosten tilfører den nødvendige... les mer
Denne spanske paellaen er laget med kylling, kanin, chorizo, blåskjell, reker, sjøkreps, muslinger og blekksprut i en fiskekraft. Denne variasjonen av ingredienser, kombinert med grønnsaker og krydder, gjør denne retten til en skikkelig eksplosjon. les mer
Denne retten lages med en frossen wokblanding. Den inneholder vanligvis grønnsaker som paprika, brokkoli, grønne bønner og gulrøtter. Stek grønnsaksblandingen i en søt og sur saus og tilsett sprø frityrstekte reker fra - les mer
Lag asiatisk-inspirert aubergine og svinekjøtt. Stek halverte auberginer i ovnen til de er gylne og møre, og server toppet med krydret svinekjøttdeig stekt med ingefær, chilisaus og vårløk. les mer
Dette er en økonomisk måte å forvandle restene i kjøleskapet til en deilig rett. Bruk formelen på slutten av oppskriften som grunnlag, og du kan justere den i det uendelige slik at den passer til det du har for hånden. Ikke glem at din... les mer
Bare 200 gram laks er nok til å mette fire personer når du lager denne mettende misosuppen. Laksefileten glaseres med brunt sukker og soyasaus, stekes i ovnen og tilsettes deretter i den ferdige krydrede suppen med ris. les mer
Kjøpt frossen ris er en allsidig ingrediens for rask matlaging, og det er hovedkomponenten i denne smakfulle retten, servert i individuelle foliepakker på grillen. Risen plasseres frossen på folien for å forhindre at den overkokes, mens... les mer
Denne oppskriften er en fin måte å bruke opp rester av ris fra dagen før. Karripulver gir denne kinesiske stekte risen en indisk smak. Du kan bruke hvilken som helst ris du har for hånden, hvit eller brun. Stek den med et egg, krydder og vårløk og... les mer
Nyt alle smakene av indisk karri i en varmende, krydret suppe rik på protein og fiber. Kyllingen i suppen serveres med ris, grønnsaker, sveitsisk mangold og deilige terninger av stekt paneer. Bruk ferdigkokt grillet kylling og... les mer
Tynne strimler av oksekjøtt marineres i noen minutter i en asiatisk marinade, og wokes deretter med søt og sterk paprika over høy varme. Spisskummen gir kjøttet en unik smak og aroma. Server wokretten med dampet ris. les mer
Høydepunktet på denne retten er den glaserte, stekte baconen. De søte og salte bitene komplementerer smaken av både ris og grønnsaker perfekt. Sukkererter, tomater og paprika gir risen en fyldig smak, mens det stekte egget gir en utmerket proteinkilde. Bruk i - les mer
Arancini er sicilianske stekte risboller med sprø skorpe og myk kjerne. Denne oppskriften bruker rester av kinesisk takeaway. Form den kokte risen til baller, stek og server som forrett med sauser – disse pakkene er... les mer
Lag asiatisk-inspirerte kjøttboller. Saftige kyllingkjøttboller dekket av en lett hjemmelaget teriyakisaus serveres med møre grønnsaker og hvitløksstekt ris. Denne retten vil garantert ta en plass i ditt repertoar av interessante retter. les mer
Denne retten minner om samgyetang, en koreansk kyllingsuppe med ginseng. Kyllinger med sylteagurk fylles med ris og kokes i en velduftende kraft. I likhet med samgyetang er denne suppen deilig på høysommeren. Koreanere elsker å «bekjempe ild med ild», og det er... les mer
En slow cooker er en skikkelig arbeidshest i ethvert kjøkken, slik at du raskt og deilig kan tilberede et bredt utvalg av retter uten problemer. Kyllingbrystene i denne karibiske retten tilberedes i en trykkoker mens... les mer
Feijoada er en tykk brasiliansk lapskaus laget med diverse kjøtttyper og bønner. Tyler Florences versjon inneholder svinekjøtt (ribbein, røkt skank og brisket), ferskt og spekemat, portugisisk linguisa-pølse, grønnsaker og chilipepper. les mer
Gni inn svinefileten med en hakket blanding av vårløk, persille og dill og grill til skorpen er sprø og kjøttet er saftig inni. Server med ris i tomatsaus med parmesan og urter. For bare - les mer
Denne smakfulle oksegryten er like enkel å lage i en slow cooker, ovn eller komfyrtopp. Den eneste ulempen er tiden. Du må nøye deg med noen timer med fristende aromaer, men resultatene er verdt det. les mer
Allehånde, ingefær og kokosmelk gir en unik smak til denne lettlagede retten med møre biter av braisert oksekjøtt, søtpotet og paprika. Kjøttet småkokes sakte med grønnsaker i flere timer, noe som resulterer i en deilig og... les mer
Denne utrolig enkle filippinske retten kan lages kvelden før. Kyllingen marineres først i en krydderblanding med soyasaus og brunt sukker, og kokes deretter i den samme marinaden i en kjele. Når den er mør, wokes den raskt i - les mer
Med ferdigkjøpte japanske karribriketter kan du lage en mettende og smakfull rett på bare 20 minutter, perfekt for en middag midt i uken. Du trenger ikke å måle og blande krydder – alt er allerede inkludert i riktige mengder. les mer
Stjernen i denne retten er en rask versjon av meksikansk molesaus laget med peanøttsmør, kakao og krydder. La det stekte kyllingbrystet småkoke i den og server, dryppet rikelig over hver porsjon. Server med duftende korianderris. les mer
«Denne filippinske versjonen av spansk paella er en fast del av familiens matlagingsplan for høytider og andre sammenkomster», sier oppskriftsforfatter Maya Ferrante, «og det er absolutt en enkel rett å lage hvilken som helst dag i uken. I forskjellige regioner –» les mer
Prøv denne saftige, krydrede marokkanske kalkungryten med en duftende koriandersaus. Bruk restene til å lage disse burritoene, og del en liten porsjon av gryten mellom fire personer. Server den på tortillaer med dampet ris eller couscous. les mer
Denne mettende tomatkjøttbollesuppen, som ligner på en tykk lapskaus, er fullpakket med aromatiske krydder som kanel, spisskummen og allehånde, perfekt for å varme deg opp på en kjølig høstdag. Den er deilig i seg selv, men prøv den med en skje – les mer
Kok smakfull ris med saftige biter av braisert skinke og bakte bønner i én kjele, og du slipper å rydde opp etterpå. Inspirert av Louisianas matlaging brukte vi løk, selleri og paprika for å lage... les mer
Woket klebrig ris med kinesisk pølse (eller lo mai fen på kantonesisk) er en populær dim sum-rett laget med søt kinesisk pølse (lap cheong), shiitakesopp og tørkede reker for en umami-infusert smak, sammen med - les mer
Tonkatsu er en av de mest populære rettene i Japan. Det er frityrstekte svinekoteletter. De serveres vanligvis med en ferdigkjøpt saus (vanligvis BullDog), men den kan enkelt og raskt lages hjemme. Kål kan også serveres med svinekjøttet. Strimle det. les mer
Denne friske, raske versjonen av klassiske kålruller tar mye kortere tid å lage, men smaken forblir den samme. Du trenger ikke å pakke fyllet inn i hvert kålblad. Stek det i en stekepanne og legg det ganske enkelt i tettpakkede boller. les mer
Hvis du elsker smaken av fylte paprikaer, men ikke vil bruke mye tid på favorittretten din, vil du elske denne enkle oppskriften! Lag en tykk og smakfull suppe med paprika, kjøttdeig, ris og hermetiske tomater. les mer
Fylte paprikaer har aldri vært enklere å lage! En slow cooker kan hjelpe. Bare bland alle ingrediensene til fyllet (inkludert rå kjøttdeig), fyll deretter paprikaene og la slow cookeren steke. les mer
Reker og søte druetomater stekes raskt og blandes med smør krydret med hakkede friske urter, sitronskall og en syrlig vinaigrette, noe som skaper en lett saus som er perfekt til både sjømat og - les mer
Denne oppskriften er inspirert av kantonesisk grillet ris med svinekjøtt, som har en søt, litt røykaktig smak. Svinestrimlene er marinert i en smakfull saus med et hint av honning. Sett litt av denne sausen til side til servering. les mer
Stålskårne havregryn er mye sunnere enn havregryn og passer ikke bare til morgengrøt, men også til mer solide retter, som denne risottoen – en fin måte å innlemme mer fullkorn i kostholdet ditt! Risotto laget med stålskårne havregryn blir... les mer
Denne deilige gryten kan lages med rester av ris fra gårsdagens middag. Den gir en kald tilbehørsrett en ny vri. Risen blandes med rikelig med revet ost, hermetiske chilipepper og urter, og stekes til den er gyllenbrun. les mer
Paprikabiff er en kinesisk-amerikansk wokrett der møre biter av biff og sprø paprika er dekket av en smakfull, litt søt saus. Enhver biff duger, selv... les mer
Kombiner saftige reker, ananasbiter og paprika i teriyakisaus og server på risbiter dekket med folie for et deilig alt-i-ett-måltid. Gjestene dine vil sette pris på denne presentasjonen og bli henrykte når de oppdager... les mer
I Japan refererer begrepet teppanyaki til sjømat tilberedt på en varm, flat stekeplate kalt teppan. Til denne oppskriften kan du bruke en vanlig tykkbunnet stekepanne eller en wok. Stek rekene og grønnsakene i en asiatisk-inspirert saus og... les mer
Tynt skivet svinekam stekes på få minutter og er perfekt for en rask wok. Brun den med paprika og topp den med en saus laget med eplecidereddik, brunt sukker, hvitløk og soya. les mer
Torsk er en rimelig og svært mild fisk som passer godt til en rekke krydder og sauser, inkludert en rik miso-glasur, som er full av søte, salte toner og en unik umamismak. Fisken er dekket med les mer
Rester av risotto fra i går kan brukes til å lage denne fantastiske sicilianske forretten. Arancini oversettes fra italiensk til «små appelsiner», så de bør være like i form og farge. Risottoen blandes med hakkede mandler, og... les mer
De beste fylte paprikaene er ikke bare deilige, men også mye enklere å tilberede enn den klassiske oppskriften. Du sparer over en halvtime hvis du varmer paprikaene i mikrobølgeovnen først for å mykne dem, og deretter koker dem ... les mer
Lag fylte paprikaer i Tex-Mex-stil. De er gode som hovedrett eller forrett. Poblano-paprika brukes til fyll, som i motsetning til andre chilipepper har en mild, litt søt smak. les mer
Koreansk samgyetang-suppe lages tradisjonelt med unge kyllinger fylt med ris og ginseng. Denne suppen antas å ha en gjenopprettende og styrkende effekt på kroppen, og den spises tradisjonelt i Korea på de varmeste sommerdagene. Hvordan - les mer
Bruk litt fritid på kjøkkenet til å lage en rask middag til en travel arbeidsdag som du kan nyte på få minutter, uten problemer. I motsetning til ferdigkjøpte måltider er denne blandingen laget med - les mer
Lag et komplett måltid i én bolle: dampet ris med krydrede svarte bønner, stekte kyllingbiter og friske urter. Når du velger kylling, velg beinfrie lår uten skinn: de vil alltid være saftige og møre, i motsetning til bryster. les mer
Denne versjonen av oksehale- og limabønnegryte tilberedes på jamaicansk vis. Oksehalene småkokes i flere timer i en smakfull saus med krydrede habaneropepper, ingefær og allehånde til kjøttet er mørt og saftig og faller av tungen. les mer
Asiatiske salatwraps er en flott forrett til enhver anledning, spesielt piknik. Mør svin indrefilet gnides inn med en sterk asiatisk saus, grilles (eller stekes i panne), deretter skjæres i tynne skiver og serveres på - les mer
Med en lett, sprø skorpe og saftig kjøtt inni er katsu en trøstende japansk rett på sitt beste. Tradisjonelt laget med svinekjøtt, fungerer denne metoden også godt med kylling. Stekte kyllingbrystkoteletter i japansk panering - les mer
Denne oppskriften på kalkunfyll til Thanksgiving ble laget av Rosanna Scottos bestemor. Til tross for navnet tilberedes fyllet separat fra kalkunen og serveres som tilbehør. «Bestemors fyll kan være hovedretten på hele julebordet. Dag - les mer
Denne raske suppen var inspirert av tradisjonell spansk rekepaella. Du kan bruke rester av ris fra gårsdagens middag og noen frosne, skrelte, kokte reker. Bland alt: les mer
Hovedingrediensene i den greske Avgolemono-suppen er egg og sitron, som gir retten navnet sitt. Eggene beriker kyllingkraften og gjør den tykkere og mer næringsrik, mens sitronen tilfører en forfriskende smak, som alt fungerer som bakteppe for den pikante, vannete... les mer
Sunn og næringsrik, rød ris har en litt nøtteaktig smak og inneholder mer fiber enn vanlig ris. For å gjøre den deilig, kok den bare opp og bland den med stekt løk, ingefær, tørkede kirsebær og friske... les mer
Denne puddingen bruker kokt hvit ris. Rester fra gårsdagens middag er perfekte! I hovedsak smaksetter du bare den kokte risen med kanel, vanilje, sitronskall og rosiner og lar den småkoke i melk til den blir... les mer
Den mettende, aromatiske og varmende bønnesuppen Black-Eye med grønnkål er perfekt for vinteren. Denne tradisjonelle retten fra det amerikanske sørstatene serveres tradisjonelt på nyttårsdagen som et symbol på suksess, velstand og... les mer
Stekt ris er en av de enkleste asiatiske rettene du enkelt kan lage hjemme, og det er også en fin måte å bruke opp rester av kokt ris fra gårsdagens middag, eller til og med dagen før. Denne oppskriften bruker hvit ris - les mer
Jambalaya er en kreolsk rett fra den amerikanske delstaten Louisiana, som ligner på pilaff. Den lages med ris, kjøtt og grønnsaker. I motsetning til den tradisjonelle oppskriften stekes denne jambalayaen i foliepakker på grillen, og den krever svært lite innsats. les mer
Kyllingbryst fylt med ost og brokkoli ser imponerende ut, spesielt med tomatris ved siden av. Gjestene dine vil bli begeistret for denne godbiten. Kyllingbrystet er fylt på en utradisjonell måte: fyllet er plassert i tre dype... les mer
Denne enkle reke-wok-retten stekes i en varm wok under konstant omrøring på bare noen minutter, så gjør alle ingrediensene klare og plasser dem i nærheten av komfyren for å unngå distraksjoner. Hvis du ikke har en wok, bare... les mer
Fyll opp slow cookeren din om morgenen, og når du kommer hjem fra jobb, vil du bli belønnet med en deilig asiatisk-inspirert middag: søte og krydrede, klissete kyllinglår i en saus som tykner og blir fyldig etter hvert som kyllingen koker. Dryss over - les mer
Nyt en meksikanskinspirert kveld med stekte fisketacoer og et utvalg av enkle, men deilige tilbehør: krydret rød ris, syrlige svarte bønner og fersk pico de gallo-salsa. Tilapiafiletene er forhåndsbløtlagte. les mer
Imponer gjestene dine med denne eksotiske tilbehørsretten og den imponerende presentasjonen i ananasbåter. Ananasene kuttes på langs med bladene fortsatt på, fruktkjøttet skrelles ut og serveres sammen med biter av skinke, omelett, paprika og vårløk. les mer
Denne deilige, mettende og enkle kyllinggryten er full av grønnsaker og ost i tillegg til de grunnleggende ingrediensene. Den er laget med strimlet rotisseriekylling, noe som betyr at gryten vil ha en krydrede og fyldigere smak. Ris blandes med kyllingen, - les mer
Denne deilige, saftige burritoen er perfekt som en mettende snack eller middag med en øl. Den er perfekt med rester av kokt ris og grillet kylling. Den strimlede kyllingen varmes i sausen sammen med hermetiske bønner. les mer
Stekt ris med saftige kyllingbiter, en mør omelett og krydder er en enkel og mettende asiatisk-inspirert rett som du alltid kan lage hjemme med de mest tilgjengelige ingrediensene, og det tar ikke mer enn en halvtime. Slik tilbereder du: les mer
Fylte paprikaer er en av de deiligste sommerrettene, en godbit du vil nyte gjennom hele sesongen, takket være disse utrolig sunne og vitaminrike søte paprikaene. Du kan bruke rester av kokt ris eller... les mer
Hvis du har rester av kokt ris i kjøleskapet, kan du lage en deilig asiatisk-inspirert rett av den på få minutter. Ytterligere ingredienser inkluderer skivet kyllingbryst, som også kokes umiddelbart, egg, les mer
For å tilberede denne retten er det best å bruke tørket ris som er igjen fra dagen før eller i går. Men hvis du må koke fersk ris, kan du legge den utover en stekeplate og la den tørke i kjøleskapet. Stekt ris er elsket for sin behagelige... les mer







































































































