Krydder "Nuoc Cham"
Stemmer: 3
Tid: --
Krydder "Nuoc cham" - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 liten fersk chilipepper
- 1 teskje hakket hvitløk
- 3 teskjeer sukker
- 1 fersk lime
- 2 spiseskjeer vietnamesisk ansjosfiskesaus (nuoc mam)
- 3 spiseskjeer vann
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: chilipepper, fiskesaus, limesaft, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Fjern stilken fra paprikaen. Del den i to, fjern og kast frøene og hinnene. Finhakk paprikaen.
Bland hakket chilipepper, hvitløk og sukker i en morter. Mos blandingen til en pasta. Fjern skallet og den hvite delen av limen og kast den. Tilsett limen i chiliblandingen. Mos godt.
Tilsett fiskesaus og vann. Bland godt. Server som krydder i stedet for salt og pepper.
Gå1/3 kopp
Kategorier:
Lignende oppskrifter
