BBQ-krydder for svinekjøtt

Stemmer: 2

Slik lager du - BBQ-krydder til svinekjøtt

Tid: 15 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 126, totalt fett 5 G., mettet fett 1 G., proteiner 5 G., karbohydrater 21 G., fiber 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 250 mg, sukker 9 G.

Denne krydderblandingen er perfekt til svinekjøtt, uansett hva det er, enten det er skulder, ribbein eller kebab. Kjøttet blir mørt og smakfullt, med et søtt hint av brunt sukker og en subtil varme fra cayennepepper – perfekt til grillmat!

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

2 ss + 2 ts sellerifrø
1,5 ts tørket oregano
4 ss. chilipulver
3 ss + 1 ts paprika
3 ss + 1 ts brunt sukker
2 ss + 2 ts tørr sennep
2 ss + 1 ts malt spisskummen
1 teskje cayennepepper
1 teskje hvitløkspulver
1 ts løkpulver

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: sellerifrø, krydder til grillet kjøtt, oregano, paprika, brunt sukker, sennepspulver, malt cayennepepper, spisskummen, hvitløkspulver

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

Mal sellerifrøene og oreganoen til pulver med en krydderkvern eller morter. Ha over i en 0,5-liters plastbeholder.
Tilsett chilipulver, paprika, brunt sukker, tørr sennep, spisskummen, cayennepepper, hvitløkspulver, løkpulver, 7 ss salt og 4 ss sort pepper. Dekk til beholderen og rist kraftig til alt er blandet, ca. 30 sekunder. Gni krydderblandingen inn i svineskulderen eller spareribsene og mariner over natten.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Sommerretter / Grill, grillfest / Sauser / Krydder / Matnettverk - oppskrifter

Oppskriftsamlinger