Bratwurst (stekte pølser) i øl
Stemmer: 7
Tid: 50 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8
Bratwurst (stekte pølser) i øl - en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1,4 kg kokte bratwurst-pølser (stikk hull i skinnet med en gaffel)
- 6 kopper tysk lettøl
- 1 ss karvefrø
- 1 ss korianderfrø
- 1 ss sennepsfrø
- 3 store løk, skrelt og grovhakket
- 2 hele knuste hvitløksfedd
- 1 stykke fersk ingefær, skrelt og skåret i 8 cm lange skiver.
- 2 ss. rapsolje
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stekte pølser), lett øl, karve, koriander, sennepsfrø, løk, ingefærrot, hvitløk
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm grillen til høy varme over direkte varme.
Bland øl, spisskummen, koriander, sennepsfrø, løk, hvitløk og ingefær i en stor kjele. Tilsett deretter pølsene. Sett pannen på grillristen og la væsken småkoke.
Stek pølsene til de er halvstekte, ca. 5 minutter. Ta pannen av grillen og la pølsene ligge i væsken i 30 minutter. - Ha bratwursten over på en tallerken eller et skjærebrett og sil væsken over i en bolle. Hell av eventuelle faste stoffer.
Pensle pølsene med rapsolje og grill til tarmene er sprø og gyllenbrune, ca. 4–6 minutter per side. Hold dem varme til servering.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
