Biffchili med bønner og dressing etter eget valg
Stemmer: 1
Tid: 2 timer og 25 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Biffchili med bønner og din valgfrie dressing – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Chile:
- 1100 g kjøttdeig
- 1 boks (790 g) hakkede tomater
- 1 boks (425 g) røde bønner, skylte
- 1 boks (425 g) pintobønner, skylte
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje
- 1 stor løk, hakket
- 3 ss. chilipulver
- 1,5 ts chipotle chilipulver
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 1 ss brygget kaffe
Toppinger:
- Finhakket stekt bacon
- Revet cheddarost
- Smuldret maisbrød
- Maischips
- Fransk-inspirert stekt løk
- Skiver av rødløk
- Finhakkede tomater (se oppskrift)
- Rømme
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, røde bønner, pintobønner, chilikrydder, chipotlepepper, tomater, tomatpuré, bacon, cheddarost, maisbrød, rømme, kaffe
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- For å tilberede chiliVarm olje i en stor wok på middels varme.
Tilsett kjøttdeigen og 1,5 teskjeer salt og stek under omrøring og til eventuelle klumper er gyllenbrune, ca. 10 minutter. Bruk en hullsleiv til å legge den i en bolle. - Reduser varmen litt, ha løken i pannen og stek under omrøring i ca. 5 minutter til den er myk. Tilsett chilipulver og chipotlepulver og stek i 30 sekunder under omrøring. Tilsett tomatpuréen og stek under omrøring i ca. 30 sekunder til.
Ha det brunede kjøttet tilbake i pannen, tilsett tomatene, kaffen og 2 kopper vann. Kok forsiktig opp, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke, delvis tildekket, i 1 time. Skum av overflødig fett som kan flyte opp til overflaten under stekingen. - Etter en time tilsetter du de røde bønnene og pintobønnene. Fortsett å koke, med litt åpen flamme, til smakene har blandet seg, i ytterligere 30 minutter.
Til toppingServer chilien i boller. Fordel alle dressingene i små boller og fat slik at gjestene kan tilsette dem etter eget ønske.
Forfatter av oppskriften - Patricia Heaton er en amerikansk skuespillerinne, komiker og produsent.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
