Quesadilla med ditt valg av fyll
Stemmer: 2
Tid: 25 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier 540, totalt fett 25 G., mettet fett G., proteiner 33 G., karbohydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Kalorier 540, totalt fett 25 G., mettet fett G., proteiner 33 G., karbohydrater 44 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, sukker G.
Denne retten lar barna tilpasse toppingen de selv velger på den åpne quesadillaen. Yngre barn kan sette sammen quesadillaen før steking, mens eldre barn kan krydre kjøttdeigen og hjelpe til med å skjære grønnsakene til toppingen.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Quesadilla
- 350 g mager kjøttdeig
- 2 ss olivenolje
- 1 ts malt spisskummen
- 1/2 ts chilipulver
- 1/2 ts hvitløksgranulat
- 2 ss ketchup
- 1,25 ss kokt brun ris
- 4 fullkornstortillaer, 20 cm hver.
- 1 ss revet mozzarella
Fyll å velge mellom
- 1/2 kopp druetomater, halvert
- 1 rød paprika, uten frø og kuttet i tynne strimler
- Hakket romanosalat
- 1/2 kopp yoghurt med lavt fettinnhold
- Limebåter
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, kjøttdeig, ris, druetomater, søt paprika, romanosalat, mozzarellaost, hvitløksgranulat, chilikrydder, spisskummen
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne med slippbelegg over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen, bryt den opp med en skje og stek i omtrent 5 minutter, til nesten all væsken har fordampet.
- Rør inn spisskummen, chilipulver, hvitløk, 1/2 ts salt og et par kvernet sort pepper og stek i 3 minutter. Rør inn ketchupen og stek under jevnlig omrøring i ca. 2 minutter, til kjøttet er gjennomstekt og brunet. Tilsett risen og 1/4 kopp vann og kok i ca. 3 minutter, til risen er gjennomvarm.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
Spray en stekeplate med kant med matoljespray. Plasser den på den. fullkornstortillasFordel kjøttdeigblandingen mellom tortillaene og dryss jevnt over mozzarella. - Stek i 3–5 minutter, til osten er smeltet og tortillaene begynner å bli brune. Legg quesadillaene over på tallerkener og server med topping.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
