Salat med stekte rødbeter og stekt geitost
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Salat med stekte rødbeter og stekt geitost – en detaljert oppskrift.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 900 g rødbeter, skrelt og i skiver
- 0,5 kopper olivenolje
- 0,25 kopp rødvinseddik
- 1 ss finhakkede rosmarinblader
- Vegetabilsk olje til steking
- 0,5 kopper mel
- 2 store egg
- 1 ss. brødsmuler med krydder
- 350 g geitost, delt i 12 biter
- 1 ss sennep
- En klype sukker
- 12 kopper blandet grønnsaker
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: bete, brødsmuler, geitost, bladsalat, vineddik, rosmarin, sennep
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
Fordel rødbetene utover en stor stekeplate. Bland olivenolje, eddik, rosmarin og litt salt og pepper i en bolle. Sett til side en fjerdedel av dressingen til salaten og hell resten over rødbetene. Stek til rødbetene er møre, 45–50 minutter. - Mens rødbetene koker, varm 0,5 cm vegetabilsk olje i en stor stekepanne på middels varme.
Ha mel, egg og brødsmuler i separate, grunne boller. Vend ostebitene først i melet, deretter i egget og deretter i brødsmulene. Stek osten til den er mørk gyllenbrun, 1–2 minutter per side. La dem renne av på kjøkkenpapir. - Tilsett resten av dressingen, sennep og sukker, og bland det sammen med urtene i en stor bolle. Fordel urtene på 6 tallerkener, og legg rødbetene og 2 skiver timian på toppen. stekt ost.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
