Jalapeño Pepper Quesadilla
Stemmer: 2
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 quesadillaer
Kompleksitet: lett
Mengde: 6 quesadillaer
Denne hvetetortilla-forretten fylt med en ristet blanding av jalapeño- og poblano-pepper og hvitløk vil garantert glede de som elsker krydret mat. Quesadillaene er ovnsbakte, noe som gjør dem sprø og utrolig deilige.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 12 hvetetortillaer, 15 cm i diameter.
- 1 ss. peanøttsmør
- 1/2 medium løk, halvert på langs og tynt skåret
- 3 mellomstore fedd hvitløk, finhakket
- 2 mellomstore jalapeño-peppere, halvert på langs, uten frø og tynt skåret på tvers
- 4 mellomstore poblano-paprikaer, delt i fire på langs, fjernet frø og skåret på tvers i 1/2-tommers strimler.
- 1 og 1/4 ss. kyllingkraft lavt saltinnhold
- 3 ss revet ost
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: tortilla, jalapeño pepper, ost
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 260 °C og plasser én rille på øverste rille og den andre på midterste rille.
- Varm opp peanøttsmør Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Når overflaten av oljen glitrer, tilsett løk, hvitløk og jalapeño, krydre med salt og malt sort pepper, og stek til de er myke, ca. 3 minutter.
Tilsett poblano-paprikaene og rør om slik at de dekkes med olje. Tilsett kraften og la det småkoke til væsken har redusert seg nok til å så vidt dekke grønnsakene, ca. 10 minutter. Ta av varmen. - Når pepperblandingen er avkjølt nok til å håndteres, topp hver tortilla med 1/2 kopp ost og 1/6 av pepperblandingen, og legg deretter en annen tortilla på toppen. Gjenta med de resterende ingrediensene for å lage 6 quesadillas.
- Legg quesadillaene på to stekeplater, den ene platen på øverste rille og den andre på midterste rille. Stek til osten er smeltet, ca. 5 minutter. Snu stekeplatene og fortsett å steke til tortillaene er gyllenbrune og sprø, ca. 5 minutter til.
Oppskrift Chili Pepper Quesadillas.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
