Slipte vintergrønnsaker
Stemmer: 1
Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4
Endiv, eller sikori, og grønnkål er gode kilder til vitaminer og andre næringsstoffer (vitamin A og K, folat og fiber). Denne retten passer perfekt til kjøtt eller fjærkre, men den er også deilig i seg selv. Å opprettholde helsen kan og bør være hyggelig, og denne oppskriften er en fin måte å kombinere det deilige med det sunne.
Vi anbefaler
Oppskrift:
Varm 3 ss olivenolje i en stor kjele på middels høy varme. Tilsett 2 skivede sjalottløk. Stek til de er lett brunet, ca. 3 minutter.
Tilsett 1 hode av hver av revet toskansk grønnkål og 1/2 ts grovt salt. Stek under omrøring til grønnsakene har visnet, 3–5 minutter. Tilsett 1 ts finrevet sitronskall og en klype knuste tørkede røde pepperflak, og krydre med salt.
Oppskrifter med lignende ingredienser: grønnkål, sjalottløk, røde pepperflak
Kategorier:
Lignende oppskrifter
