Tid: 5 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8

Denne syrlige vinaigretten med sitronsaft og friske urter får en søt tone med honning og passer utmerket til nesten enhver salat. Tilsett gjerne aromatiske urter du har for hånden, som dill, estragon, persille eller basilikum.

Ingredienser:

• 1/4 kopp ferskpresset sitronsaft (fra ca. 2 sitroner)
• 2 ss hakkede friske urter
• 1 ss honning
• 3/4 kopp ekstra virgin olivenolje

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

sitronsaft, honning, persille

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• I en liten bolle blander du sitronsaft, urter, honning og en god klype salt. Visp gradvis inn olivenoljen, start med noen få dråper, og tilsett deretter resten i en jevn strøm mens du visper til du har en jevn, litt tykk dressing. Tilsett et par omdreininger nykvernet sort pepper.

Stemmer: 2