De beste grillede forrettene – 20 oppskrifter
Stemmer: 26
Grill opp sommerfestforretter som flatbrød, reker, kyllingkebab og til og med grillede salater.
Grilling innebærer å steke maten veldig raskt over glør. Dette skaper en sprø skorpe på utsiden samtidig som den holder seg saftig inni.
Grillet geitost i drueblader
I sommer griller vi alt, til og med delikat geitost! Drueblader, som gir smaken sin, er perfekte til dette.
Lagdelt forrett med grillet potet og geitost
Disse Bobby's-"smørbrødene" er en fin måte å starte en piknik på, og oppskriften er superenkel. Kok potetene før grilling for å sikre at de er gjennomkokte.
Baconinnpakket chilipepper med ost
Sandra Lee lager baconinnpakkede jalapeños fylt med ost – en forrett du aldri har prøvd på en restaurant.
Kjempereker fylt med koriander og chilipepper
Saftige reker er fylt med en smakfull blanding av hvitløk, jalapeño, vårløk og koriander, som også gir en fargeklatt til denne kompakte forretten.
Stekte reker med sitron
Rachael Ray viser hvor deilig enkel grillet reke kan være. Selv om oppskriften bare krever reker, olivenolje og salt og pepper, er retten utrolig rik på smak.
Italiensk piadina-flatbrød med ost og prosciutto
Som Giada uttrykker det: «Piadina ligner på pizza, men skorpen hever seg ikke, og den er vanligvis grillet – den blir sprø med en fin røyksmak. Du kan bruke hva som helst til toppingen. Denne sausfrie versjonen er typisk for Nord-Italia, hvor piadina er spesielt populær.»
Grillet bacon og maiscrostini
Anne griller baguetteskiver og topper dem med ristede maiskjerner, bacon og chilipepper. Slå sommervarmen med denne forretten.
Grillet vannmelonsalat
Claires salat med fem ingredienser beviser at grillet sommerfrukt ikke bare er til dessert. Claire kombinerer søt grillet vannmelon med fersk ruccola og smuldret ost.
Baconinnpakket reker med polenta- og ananassaus
En leser av Food Network vant magasinets konkurranse med denne kreative oppskriften. Ananas tilberedes med polenta og brukes også i en rekemarinade.Vi anbefaler
Margarita kyllingkebab
Sandras lettlagede minikebaber er fulle av smak takket være en tequila-lime-marinade.
Oksespyd med ananas- og persillesaus
Giadas grillede kebab med biff og ananas er en flott måte å starte en fest på.
Thai svinekjøttsatay
Legg til et tropisk preg på pikniken din med Bobby Flays svinekjøttkebab med kokos- og valnøttdipp.
Kyllingsauté med peanøttsaus
Tylers yoghurtmarinade holder kyllingen saftig på grillen. Topp den med en chili-peanøttsaus.
Grillede muslinger med vårløk og agurk
«Jeg synes ikke det finnes noe bedre enn å kunne tilberede mat i sitt naturlige skall for å bevare den rike, autentiske og enkle smaken», sier Alex. «Muslinger krever tålmodighet: noen ganger tar det flere minutter før de åpner seg på grillen. Jeg har lagt merke til at når jeg blir lei av å vente og snur meg bort, er det akkurat da de åpner seg.»
Grillede østers med bacon og mignonettesaus
Bobby kombinerer grillede østers med en enkel saus av pancetta, basilikum og sjalottløk for å få frem den røykfylte, treaktige smaken.
Hjemmelaget grillet flatbrød med fiken og blåmuggost
Bobby lager en forrett som kombinerer søte og salte smaker: han topper et grillet flatbrød med fiken, blåmuggost og en fennikel-timianvinaigrette.
Grillede østers med Fra Diablo-saus
Prøv Bobbys enkle oppskrift på grillet østers. Juster krydderet på tomatvinaigretten etter din smak.
Rekespyd med koriander- og myntechutney
Server en fargerik rett med grillede reker med indiske krydder og en forfriskende mynte-koriander-chutney.Kategorier:
Lignende oppskrifter
Fantastiske grillideer
