Burger med paprika og kjøttdeig av pølse
Stemmer: 1
Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 smørbrød
Kompleksitet: lett
Mengde: 8 smørbrød
Denne burgeren er en blanding av to ikoniske kjøkken – amerikanske og italienske. Den kombinerer den utsøkte smaken av italienske urter med det praktiske ved en amerikansk rett. Pølseburgeren er saftig og smakfull, og det er ikke nødvendig å tukle med kjøttdeigen. Men for de som ikke stoler på ingrediensene i ferdigkjøpte pølser, er det enkelt å lage din egen og tilsette en bukett krydder etter eget ønske.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
Burger
- 1,8 kg kjøttdeig krydrede italienske pølser
- 1 ss vegetabilsk olje
- Søte paprikaer, oppskrift inkludert
- 8 skiver mozzarella
- 8 hamburgerbrød, smurt og grillet
- Din favoritt tomatsaus, til servering
Ristede paprikaer
- 4 grønne paprikaer, uten frø og kuttet i strimler
- 1/4 kopp olivenolje
- 1 teskje granulert hvitløk
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kupaty (stekte pølser), mozzarellaost, hamburgerbrød, søt paprika, hvitløksgranulat, tomatsaus
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Koteletter fra demonterte pølser til stekingForm pølsekjøttet til karbonader på 110 g, litt bredere i diameter enn brødene. Varm vegetabilsk olje i en støpejernspanne på middels varme. Stek karbonadene i omganger på begge sider til de er sprø og gyllenbrune og ikke lenger rosa i midten, omtrent 8 minutter per side.
- Legg de stekte karbonadene på en stekeplate med bakepapir. Legg noen strimler paprika og en skive ost på toppen. Stek i ovnen til osten smelter og blir gyllenbrun.
- Legg på grillede brød og server med tomatsaus.
Ovnsbakte søte paprikaer
Forvarm ovnen til 175 °C.
Vend paprikastrimlene i olivenolje, hvitløk og litt salt og pepper, og legg dem deretter i en ildfast form på 23 cm x 35 cm. Stek i ca. 20 minutter, til paprikaene er myke og bleke, rør om halvveis.
Kategorier:
oppskrift / Hurtigmat / Hamburgere / Forretter / Smørbrød / Amerikansk mat / Jeff Mauro
Lignende oppskrifter
