Tid: 10 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6

Trisha Yearwood liker å servere bruschetta ukokt: fyllet i en bolle med skiver av ristet brød ved siden av. Det er en praktisk måte å forberede forretten på forhånd, slik at toasten ikke blir bløt av de saftige tomatene, og gjestene vil nyte den sprø bruschettaen.

Ingredienser:

• 2 kopper druetomater i forskjellige farger, tynt skivet
• 3/4 kopp finhakket oransje paprika
• 2 ss olivenolje
• 1 ss friske sitrontimianblader
• Et halvt fedd hvitløk, revet på et fint rivjern
• 1/4 ts sjømatkrydder, som for eksempel Old Bay
• Grovt salt og nykvernet sort pepper
• Ristede baguetteskiver

Å erstatte ingredienser
Målebeholdere brukt

1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Oppskrifter med lignende ingredienser

druetomater, søt paprika, timian, Old Bay-krydder, toasts

Vi anbefaler

Preparat:

Trinn 1
• Bland tomatene forsiktig med paprika, olivenolje, sitrontimian, hvitløk, sjømatkrydder, 1/4 teskje salt og litt sort pepper. Server på ristede baguetteskiver.

Stemmer: 1