Cheesesteak-burger

Stemmer: 1

Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Næringsinnhold per porsjon:

Kalorier 710, totalt fett 40 G., mettet fett 12 G., proteiner 31 G., karbohydrater 47 G., fiber 6 G., kolesterol 97 mg, natrium 1674 mg, sukker 15 G.

Denne burgeren var inspirert av Philly cheesesteak-sandwichen. Den er full av saftig biff toppet med smeltet ost, stekt løk og grønn paprika. Den stekte løken og paprikaen gir burgeren sin unike smak og saftighet. Server den med coleslaw og marinert giardiniera.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1/3 kopp eplecidereddik
1 ss sukker
6 spiseskjeer vegetabilsk olje
1 pakke (400 g) revet kålsalatmiks
1 kopp hakket giardiniera, drenert
2 vårløk, tynt skivet
1 stor hvit løk, tynt skivet
1 stor grønn paprika, tynt skivet
450 g kjøttdeig
8 skiver amerikansk ost
4 sesamfrøboller, halvert og ristet

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, bearbeidet ost, sesamboller, hagestue, hvitkål, søt paprika, eplecidereddik

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor bolle blander du eddik, sukker og 2 spiseskjeer vegetabilsk olje. Tilsett coleslaw-blandingen, giardiniera og vårløk. Krydre med salt og pepper og bland godt.
Varm en stekeplate eller stor stekepanne over middels varme. Tilsett 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, løk, paprika og en stor klype salt. Stek under omrøring til grønnsakene er brune og møre, ca. 7 minutter. Legg over på en tallerken og tørk av stekepannen.

Form kjøttdeigen til fire små, tykke karbonader, 5 cm brede og 7 cm høye. Ha de resterende 2 spiseskjeene med vegetabilsk olje i stekepannen. Ha i karbonadene og trykk dem flate med en metallspade, og trykk godt til de er veldig tynne. Krydre med salt og sort pepper og stek til karbonadene er gyllenbrune og sprø i kantene, ca. 2 minutter.
Snu, krydre med salt og pepper, og topp med 2 skiver ost, deretter løk og pepper. Fortsett stekingen til karbonadene er gjennomstekte og osten er smeltet, ca. 1 minutt til. Legg karbonadene over i brødene. Server med coleslaw.

Kategorier:

oppskrift / Kaloriinnhold i ferdige måltider / Hurtigmat / Hamburgere / Kålretter / Kålforretter / Hvitkålretter / Matnettverk - oppskrifter / Amerikansk mat

Lignende oppskrifter