Burger med mais, paprika og tomater
Stemmer: 2
Tid: 20 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 1
Høydepunktet på enhver sommerburger er den lekre aromaen og smaken av den grillede karbonaden. Disse meksikansk-inspirerte burgerne er perfekte for en grillfest i hagen. Oksekarbonadene serveres på sprø ristede brød med mais- og paprika-salsa, rødløk, tomat, frisk koriander og majones blandet med chipotle chili, noe som forsterker den røykfylte smaken av burgeren.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 170 g kjøttdeig
- 1 boks hermetisk mais
- 1 søt paprika
- 1 tomat
- 1 liten rødløk
- En håndfull hakket koriander
Vi anbefaler
Oppskrifter med lignende ingredienser: kjøttdeig, korn, søt paprika, salsasaus, chipotlepepper, majones
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Bland maiskjerner og hakket paprika med sitronsaft, olivenolje og salt.
- Vend lett 170 g kjøttdeig med en god klype grovt salt. Form kjøttdeigen til en ball, og form den deretter til en 2 cm tykk burger; lag en grop i midten. Forvarm grillen til høy varme; pensle risten og burgeren med rapsolje. Dryss salt og spisskummen over burgeren og grill i omtrent 4 minutter per side.
Chipotle-majones
Bland 1/4 kopp majones med 1 ss knuste chipotle-pepper i adobo-saus og en skvis sitronsaft. Server karbonadene på et ristet brød smurt med chipotle-majones, toppet med maissalsa, rødløk, tomater og koriander.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
