Maisgryte med hvitløk
Stemmer: 2
Tid: 1 time og 15 minutter
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 8–10
Denne gryteretten er basert på maismel, kjent i USA som grits. I likhet med polenta eller mamalyga serveres grits som tilbehør til enhver kjøtt- eller grønnsaksrett. Når den serveres som gryteretten, blir grøten enda mer deilig og presentabel. Rør ost med hvitløk og urter, sammenpiskede egg og melk inn i det kokte maismelet, ha det i en gryteretten og topp med cornflakes i smør. Etter steking vil du ha et veldig mørt, nesten kremet maismel med en deilig sprø skorpe.
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) - 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 1 kopp maisgryn med instant
- 4,5 kopper kokende vann
- 1 teskje salt
- 280 g ost med urter og hvitløk, som for eksempel Boursin
- 55 g saltet smør
- 2 mellomstore egg
- 0,5 kopper melk
- 1 ss (15 g) smeltet saltet smør
- 1 kopp knuste cornflakes
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 22 x 30 x 5 cm.
- Kok maismelet i kokende saltvann til det tykner, ca. 5 minutter. Tilsett ost og smør i den varme grøten og rør for å fordele ingrediensene jevnt. Pisk eggene og tilsett melken til de piskede eggene. Visp eggeblandingen sakte inn i maismelet. Ha blandingen over i den forberedte gryten. Hell det smeltede smøret over maismelet og rør for å fordele det jevnt. Topp gryten med maismelet. Stek i 45 minutter.
Kategorier:
Lignende oppskrifter
