Maispolenta
Stemmer: 3
Tid: 30 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 6
De grunnleggende ingrediensene i italiensk polenta inkluderer gul maismel, vann, salt og smør. Kokt med hyppig omrøring blir polentaen glatt, ensartet og klumpfri. Denne allsidige oppskriften kan forbedres med ost, fløte eller melk hvis du foretrekker en mer kremete konsistens. Det er den perfekte tilbehøret til enhver kjøtt- eller grønnsaksrett, sauser, eller bare pesto eller marinara!
Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.
Ingredienser til oppskriften:
- 6 ss vann
- 2 teskjeer salt
- 1 og 3/4 kopper gul maismel
- 3 spiseskjeer usaltet smør
Vi anbefaler
Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:
- Kok opp 6 kopper vann i en stor kjele med tykk bunn. Tilsett 2 teskjeer salt. Visp inn maismelet gradvis. Skru ned varmen til lav og la det småkoke under stadig omrøring til polentaen tykner og blir mør, ca. 15 minutter. Skru av varmen.
- Tilsett smøret og rør til det er smeltet.
Kategorier:
Oppskriftsamlinger
Lignende oppskrifter
