Maisgrøt til frokost

Stemmer: 3

Tid: 35 minutter.
Kompleksitet: lett
Porsjoner: 4

Amerikansk grits er laget av grovmalt maismel i melk og er utrolig myk, smakfull og kremet, spesielt etter at du har tilsatt smør helt på slutten. Tilsett litt revet ost, og gritsen får en fantastisk konsistens! Server umiddelbart mens den er varm, fløyelsmyk og seig. Det er en utmerket tilbehørsrett til enhver kjøtt-, fjærkre- eller sjømatrett. Prøv grits med smørstekte reker, en favorittmiddag i det sørlige USA.

Oppskriftene bruker målebeholdere med følgende volumer:
1 glass (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 spiseskje (ss) - 15 ml.
1 teskje (ts) – 5 ml.
1/5 teskje (ts) – 1 ml.

Ingredienser til oppskriften:

1 kopp grovmalt maisgryn
2 kopper helmelk
2 ss vann
1,5 ts grovt salt
0,5 ts malt sort pepper
4 spiseskjeer usaltet smør
110 g revet skarp cheddarost

Forslag til erstatning av ingredienser

Vi anbefaler

Oppskrifter med lignende ingredienser: maisgryn, cheddarost, melk

Tilberedning av retten i henhold til oppskriften:

I en stor kjele med tykk bunn, bland melk, vann og salt og kok opp over middels høy varme. Når melkeblandingen koker, tilsett maismel gradvis under konstant omrøring. Når alt maismelet er blandet inn, reduser varmen til lav og legg på lokk.
Ta av lokket og rør hvert 3.–4. minutt for å unngå at kornene klumper seg fast. Pass på at du rører i hjørnene av kjelen. Kok i 20–25 minutter, eller til grøten er kremet.